Ein Granatapfel-Martini ist ein alkoholischer Cocktail, der hergestellt wird, indem der Saft von Granatäpfeln mit Wodka, Orangenlikör und Zitronensaft kombiniert wird. Nach dem Mischen wird der Martini in ein Cocktailglas gegossen, dessen Rand in Zitronensaft und Zucker getaucht wurde, und das Getränk wird schließlich mit einer Zitronen- oder Granatapfelfrucht garniert. Der Cocktail ist zu einer beliebten Alternative zum traditionellen Martini geworden, der hergestellt wird, indem man trockenen Wermut mit Gin kombiniert, die Mischung schüttelt oder rührt und dann eine Olive zum Garnieren hinzufügt. Seit seiner traditionellen Form gibt es viele Geschmacksvariationen ähnlich dem Granatapfel-Martini, die nicht unbedingt traditionelle Zutaten enthalten, sondern den Namen „Martini“ angenommen haben. Einige dieser Variationen umfassen den Apfel-Martini, den Blaubeer-Martini und den Schokoladen-Martini sowie den Espresso-Martini und den Hollywood-Martini.
Einen Granatapfel-Martini zuzubereiten ist schnell und einfach und beinhaltet die Kombination von 1 oz. (30 ml) Wodka und 0.5 oz. (15 ml) Orangenlikör mit 3 oz. (89 ml) Granatapfelsaft und 1/4 Teelöffel Zitronensaft. Jede der Zutaten wird zusammen mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker gegeben und die Mischung dann für ungefähr 20 Sekunden geschüttelt. Der Martini wird dann abgeseiht und „straight up“ oder ohne Eis in ein vorbereitetes Cocktailglas serviert, das dann garniert wird.
Einen Martini zu trinken kann sehr nachsichtig sein; Das Tolle an einem Fruchtcocktail wie dem Granatapfel-Martini ist jedoch, dass er einige wichtige Vitamine und Mineralien liefern kann. Granatäpfel sind bekanntermaßen eine reiche Quelle für Vitamin C und auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe. Der Martini sollte nicht das Essen von Obst ersetzen, aber er kann ein wenig von der Schuld lindern, wenn man sich in Zeiten des Feierns zu viel gönnt.
Ähnlich wie beim Granatapfel-Martini gibt es viele Arten von Frucht-Martinis, die ebenfalls beliebt geworden sind, darunter sowohl der Apfel-Martini als auch der Blaubeer-Martini. Der Apfel-Martini wird durch die Kombination von Wodka mit grünem Apfelschnaps hergestellt, kann aber auch mit Apfelpüree hergestellt werden. Blaubeer-Martinis werden durch Mischen von Wodka mit Orangenlikör, Blaubeersaft und Mangosaft hergestellt.
Andere weniger fruchtige Martini-Sorten sind der Schokoladen-Martini, der Espresso-Martini und der Hollywood-Martini. Der Schokoladen-Martini wird hergestellt, indem Wodka mit weißem Crème de Cacao-Likör kombiniert wird, während der Espresso-Martini durch Mischen von Vanille-Rum mit Kaffeelikör und gekühltem Kaffee hergestellt wird. Der Hollywood Martini, der aus Wodka, Himbeerlikör und Ananassaft hergestellt wird, ähnelt dem beliebten Hollywood-Cocktail, mit dem einzigen Unterschied, dass er geschüttelt und ohne Eis serviert wird.