Beim guten Kochen kommt es nicht nur auf die richtige Art und Menge der Zutaten an, sondern auch auf die richtige Garzeit. Manche Leute bekommen die Zeit instinktiv richtig. Andere brauchen ein bisschen Hilfe, hier kommt die Eierküchenuhr ins Spiel.
Eieruhren wurden ursprünglich entwickelt, um die Garzeit eines Eies richtig einzuschätzen. Da es praktisch unmöglich ist, anhand der Schale zu sagen, wie weit ein Ei gekocht ist, war es notwendig, eine Art Zeitmesser zu haben. Eine Eierküchenuhr überwacht die Zeit, die zum Kochen eines Eies erforderlich ist.
Der Koch kann die Zeit für ein drei Minuten weich gekochtes Ei oder ein hart gekochtes Ei mit längerer Dauer einstellen. Die Eieruhr beginnt dann, die Minuten bis zu diesem Zeitpunkt zu zählen. Nach Ablauf der drei Minuten gibt die Eieruhr einen Alarm aus, um dem Koch mitzuteilen, dass das Ei jetzt wahrscheinlich fertig ist.
Abgesehen vom Eierkochen haben diese Geräte jetzt andere Verwendungen gefunden. Sie werden regelmäßig zum Einstellen und Messen der benötigten Zeit bei praktisch allen Arten von Kochprojekten verwendet. Viele moderne Küchenanwendungen wie Mikrowellen und Öfen haben eingebaute Timer.
Die früheste Eieruhr war eine Sanduhr. Bevor moderne Uhren auf den Markt kamen, wurden die Sanduhren bei fast allen Aufgaben verwendet, bei denen eine Zeitmessung erforderlich war. Eine bestimmte Sandmenge im oberen Reservoir könnte die verstrichene Zeit genau anzeigen.
Dann kam in neuerer Zeit die mechanische Eieruhr, gefolgt von der digitalen Eieruhr. Das Aufkommen des Internets brachte eine Vielzahl von Online-Eieruhren hervor, die sowohl auf Computern als auch auf Mobiltelefonen ausgeführt werden können. Die benötigte Eieruhr-Software laden Sie ganz einfach herunter.
Einige Eieruhren zählen die Minuten hoch, während andere herunterzählen. Einige Eieruhren sind in der Lage, bei Bedarf beide Zählversionen zu verwenden. Der Timer-Alarm kann an jede beliebige Musikdatei angepasst werden. Bei einigen Geräten funktioniert die Eieruhr als normale Uhr, wenn die Zeitschaltuhr nicht verwendet wird.
Eine weitere beliebte Eieruhr ist die wiederverwendbare Eieruhr. Dies ist eine leuchtend orangefarbene Kunststoffscheibe mit einer Skala, die mit weich, mittel und hartgekocht markiert ist. Es wird mit den Eiern in einen mit Wasser gefüllten Topf gegeben. Beim Erhitzen dunkelt die Scheibenfarbe nach und schrumpft entlang der markierten Skala. An der Position der Farbschrumpfung kann man erkennen, bis zu welchem Stadium das Ei gegart wurde.