Grippe-Wasser wird manchmal als Grippe-Tonikum bezeichnet und ist eine Volksmedizin-Zubereitung, die häufig verwendet wird, um Schmerzen und Beschwerden bei Säuglingen zu lindern. Das Hausmittel kann verwendet werden, um Magenverstimmungen, Schmerzen beim Zahnen und die mit Koliken verbundenen Beschwerden zu lindern. Während die genaue Rezeptur für Grippewasser variiert, enthalten die meisten Versionen mehrere verschiedene Kräuter, die in einer Tinktur zubereitet und mit Hilfe einer Pipette verabreicht werden.
Die frühesten Aufzeichnungen über dieses Produkt stammen aus der Mitte des 19. Jahrhunderts. In England bemerkte ein Amerikaner namens William Woodward die Tatsache, dass ein hausgemachtes Gebräu zur Linderung der Schmerzen im Zusammenhang mit Malaria und einer als Fenfieber bekannten Erkrankung auch bei der Linderung von Magen-Darm-Beschwerden und Zahnungsschmerzen bei Säuglingen wirksam war. Woodward entwickelte schnell ein Produkt, das eine kleine Menge Alkohol, Zuckerwasser, Dillöl und Sodabikarbonat enthielt. Woodwards Gripe Water ist auch heute noch in vielen Einzelhandelsgeschäften auf der ganzen Welt erhältlich und wird oft als Nahrungsergänzungsmittel verkauft.
Während Griffwasser gegen Koliken vielleicht die bekannteste Anwendung des Hausmittels ist, sind die Anwendungen nicht nur auf Säuglinge beschränkt. Erwachsene, die an Verdauungsstörungen, saurem Reflux oder Blähungen leiden, können durch organisches Beschwerdewasser eine gewisse Linderung erfahren. In einigen Fällen ist es auch hilfreich, Blähungen bei Säuglingen und Erwachsenen zu kontrollieren. Neben kommerziellen Produkten entwickeln homöopathische und volksmedizinische Praktiker oft ihre eigenen einzigartigen Rezepturen für die Tinktur, abhängig von den Bedürfnissen ihrer Patienten.
Während Fenchel, Dill und Sodabikarbonat heutzutage in fast jedem Rezept für Babygrippewasser enthalten sind, wird Alkohol oft aus dem Rezept weggelassen. Stattdessen werden weitere Kräuter wie Ingwer und Kamille hinzugefügt, wobei oft alle Kräuter in Wasser aufgebrüht werden, um die alkoholfreie Tinktur herzustellen. Der Ausschluss von Alkohol ist besonders wichtig, wenn Allergien gegen Getreideprodukte vorliegen, da die Tinktur bei dem behandelten Säugling oder Erwachsenen zu zusätzlichen gesundheitlichen Problemen führen kann.
In Ländern, in denen Babygrippewasser nicht als verschreibungspflichtiges Medikament anerkannt ist, wird es oft rezeptfrei verkauft. Viele Kräuterläden und Reformhäuser führen die eine oder andere Marke des Produkts, oft in alkoholbasierten oder alkoholfreien Versionen. Es gibt heute eine Reihe von Marken auf dem Markt, die als rezeptfreie Produkte auch in Apotheken zu finden sind.