In den meisten Fällen bezieht sich „grünes Lakritz“ auf eine grün gefärbte Süßigkeit, die im Aussehen einer Lakritz-Twist ähnelt, aber tatsächlich so aromatisiert ist, dass sie wie grüner Apfel schmeckt. Daher ist die Bezeichnung der Süßigkeit „Lakritze“ eine falsche Bezeichnung, die jedoch aufgrund des Stils und der Gesamtdarstellung der Süßigkeit allgemein akzeptiert wird. Echte Süßholzbonbons werden entweder mit Extrakten aus der Süßholzpflanze oder der ähnlich schmeckenden Anispflanze aromatisiert. In einigen Fällen handelt es sich bei grünem Lakritz tatsächlich um Süßigkeiten mit Lakritzgeschmack, die künstlich grün getönt oder von einer grünen Süßigkeitenhülle umgeben sind. Dies ist seltener.
Lakritz-Twists sind eine beliebte Süßigkeit, die in einer unverwechselbaren Form und Form erhältlich ist. Sie sind normalerweise schwarz und erscheinen als seilartige Stränge, die zwischen 6 Zoll und 1 Fuß (etwa 15 bis 30 cm) lang sind. Die Textur ist normalerweise fest, aber zäh. Grünes Lakritz hat die gleiche Form und Textur wie schwarzes Lakritz, hat aber einen völlig anderen Geschmack.
Es wird angenommen, dass grünes Süßholz aus den Vereinigten Staaten stammt, obwohl es in vielen Teilen der Welt beliebt ist. Es ist eines von vielen verschiedenen sogenannten Lakritzaromen. In Wahrheit hat Süßholz nur einen Geschmack – den von Süßholz selbst, das aus Süßholzextrakt gewonnen wird. Es ist jedoch sehr üblich geworden, verschiedene Bonbons im Lakritz-Stil als tatsächliche Geschmacksrichtungen von Lakritz zu bezeichnen. Als solches kann grünes Süßholz normalerweise auch als Süßholz mit Apfelgeschmack bezeichnet werden.
Neben Twists sind Lakritzspitzen und -bisse übliche Variationen. Grüne Lakritz-Schnürsenkel sind normalerweise lange Fäden oder Schnüre von Süßigkeiten, die aus der gleichen Substanz wie Zwirnen bestehen. Diese Spitzen sind beim Backen beliebt, da sie Keksen, Cupcakes und allen Arten von Süßwaren fantasievolle Elemente hinzufügen können. Das Kochen mit Lakritz ist aufgrund der gummiartigen Konsistenz der Süßigkeiten normalerweise ziemlich schwierig. Meistens werden die Bonbons nach dem Backen aus dem Ofen als Dekoration hinzugefügt.
Grüne Lakritzbissen sind fast genau das, wonach sie klingen: mundgerechte Bonbons, die normalerweise durch Schneiden von Windungen in kleinere Stücke hergestellt werden. Süßholzbisse sind gängige Möglichkeiten für Süßwarenhersteller, seltsam geformte oder beschädigte Drehungen zu verwenden. Sie sind oft günstiger, schmecken aber genauso.
Einige Lakritzhersteller stellen tatsächlich grün gefärbte Süßigkeiten mit Lakritzgeschmack her, am häufigsten Pastillen. Süßholzpastillen sind kleine, zähe „Tropfen“ oder Bonbons. Sie werden oft mit einer knusprigen Bonbonbeschichtung hergestellt, die in den meisten Fällen geschmacksneutral ist. Weiß und Schwarz sind die traditionellsten Farben für Pastillen mit Lakritzgeschmack, aber einige Hersteller verwenden andere Farben, sei es für verschiedene Jahreszeiten oder für Sonderbestellungen. Es ist selten, grüne Lakritzpastillen zu sehen, aber es ist nicht ungewöhnlich.