Halal-Brot ist Brot, das der muslimischen Definition von Halal entspricht. Halal-Lebensmittel sind für Angehörige des muslimischen Glaubens erlaubt. Lebensmittel, die vermieden werden sollten, werden als Haram bezeichnet, und Mashbooh ist der Begriff für Lebensmittel, die fragwürdig sind. Oft wird das Brot als Mashbooh angesehen, es sei denn, eine Person bereitet das Brot zu oder kauft registriertes Halal-Brot.
Produkte, die als Halal gelten, umfassen alle Gemüse, Milch und Eier von Halal-Tieren sowie Fleisch, einschließlich Vögeln, das auf humane Weise behandelt und geschlachtet wurde und denen das gesamte Blut entnommen wurde. Haram-Lebensmittel umfassen Alkohol und alle Drogen, die einen Rausch verursachen, Blut, Schweinefleisch und Fleisch von Tieren, die nicht in Übereinstimmung mit islamischen Traditionen geschlachtet wurden. Alle Lebensmittel, die Haram-Zutaten enthalten, gelten ebenfalls als Haram.
Mashbooh-Artikel enthalten fragwürdige Inhaltsstoffe wie Enzyme, Emulgatoren und Aromen. Sofern nicht festgestellt werden kann, dass diese Produkte halal sind, sollten sie vermieden werden. Hergestelltes Brot und andere verarbeitete Lebensmittel enthalten wahrscheinlich diese Zutaten, was es schwierig macht, Halal-Brot zu finden.
Halal-Brot zu Hause zuzubereiten ist einfach, denn die Zutaten, die für Brot benötigt werden, sind in der Regel halal. Gekaufte Brote können fragwürdige oder Mashbooh-Zutaten enthalten. Diese Inhaltsstoffe werden verwendet, um die Textur zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern.
Für Personen, die Halal-Brot kaufen möchten, gibt es zwei verschiedene Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass die Produkte halal sind. Suchen Sie nach dem registrierten Halal-Logo, bei dem es sich um den Großbuchstaben m in einem Kreis handelt. Lebensmittel, die als Halal registriert sind, enthalten alle Halal-Zutaten. Eine andere Möglichkeit, Halal-Brot zu finden, besteht darin, die Zutaten auf dem Etikett zu lesen. Einige kleinere Unternehmen tragen möglicherweise nicht die Kosten für die Halal-Zertifizierung ihrer Lebensmittel, was jedoch nicht unbedingt bedeutet, dass sie Mashbooh- oder Haram-Zutaten enthalten.
Vergleichen Sie die Zutatenlisten mit der Liste der Lebensmittel, die als Halal gelten. Wenn es Inhaltsstoffe gibt, die nicht ausdrücklich als Halal erwähnt werden, wenden Sie sich an das Unternehmen, um weitere Informationen zu erhalten. Zum Beispiel sind einige Emulgatoren und Gelatinen halal, während andere haram sind, es hängt davon ab, wie sie gewonnen werden. Emulgatoren, Konservierungsstoffe und andere Inhaltsstoffe aus tierischen Quellen sind eher haram, während vegane Quellen typischerweise halal sind.
Fragen Sie das Unternehmen, wie oft es die Zutaten ändert. Wenn das Unternehmen immer die günstigsten Komponenten einkauft, können die fragwürdigen Zutaten einmal halal und dann haram sein. Wenn das Unternehmen seine Entscheidungen darauf basiert, immer beim gleichen Lieferanten einzukaufen oder vegane Produkte zu wählen, bleiben die Komponenten wahrscheinlich halal.