Es gibt so viele Versionen von Zucchini-Auflauf, dass es unmöglich ist, nur eine zu definieren. Einige Versionen haben Schichten geschnittener Zucchini und anderes Gemüse wie Paprika oder Tomaten, die mit Käseschichten durchsetzt sind. Dies ist eher wie Zucchini-Lasagne und kann eine ausgezeichnete leichte vegetarische Mahlzeit sein. Es ist auch eine großartige Beilage oder eine lustige Sache, die man als Potluck-Gericht mitbringen kann.
Andere Arten von Zucchini-Auflauf können als Südlicher Zucchini-Auflauf bezeichnet werden. Eine sehr beliebte Variante verwendet geriebene Zucchini oder einen anderen Sommerkürbis und mehrere andere wichtige Zutaten, um ein knuspriges Gericht zuzubereiten. In den meisten Rezepten, die geriebene Zucchini verwenden, verwenden Sie auch Bisquick und werfen die geriebene Zucchini in die Bisquick-Mischung. Weitere Zutaten wie Eier, Zwiebeln, Parmesankäse und Knoblauch werden dann hinzugefügt.
Bei dieser Form des Zucchini-Auflaufs werden die kombinierten Zutaten in eine Auflaufform gegeben und je nach Größe eine halbe bis eine Stunde lang gebacken. Viele Leute nehmen dieses Gericht gerne zum Festessen mit, obwohl es wirklich einfach zuzubereiten ist und für jede Jahreszeit geeignet ist. Es kann auch schwieriger sein, im Winter frische Zucchini vor Ort zu bekommen, und die Qualität der Zucchini zählt bei der Zubereitung dieses Gerichts wirklich.
Viele lieben diesen zweiten Zucchini-Auflauf, weil wählerische Menschen auf diese Weise oft ohne Beanstandung viel Gemüse bekommen. Die meisten Versionen von Zucchini-Auflauf machen einen guten Job, um den Gemüsegeschmack zu verschleiern. Diese Aufläufe können tatsächlich zu Favoriten unter wählerischen Essern werden.
Eine andere Art von Zucchini-Auflauf, für die Sie zahlreiche Rezepte finden, kombiniert Hühnercreme- oder Pilzcremesuppe mit Sauerrahm, abgepackter Würfelfüllung und gewürfelter Zucchini. Es gibt verschiedene Anweisungen zum Schichten von Füllung, Zucchiniwürfeln und Suppe, um ein weiteres köstliches Gericht zu kreieren, das sehr cremig ist. Normalerweise wird ein Teil der Füllungswürfel darauf gelegt, um dem Gericht auch etwas Knusprigkeit zu verleihen.
Wenn Sie nur wenige Zutaten zur Hand haben, können Sie ganz einfach einen schnellen Zucchini-Auflauf mit einigen geschnittenen Tomaten und Zucchini und etwas Parmesan mit Semmelbröseln vermischen. Die Scheiben in eine Form schichten, mit Käse und Semmelbröseln belegen und backen. Du kannst sogar altbackenes Brot verwenden, das du im Mixer zerbröselt hast, und etwas Knoblauchsalz oder eine gehackte Nelke über dem Gemüse für zusätzlichen Geschmack.
Wenn die Zucchini-Saison vor der Tür steht, hat jeder Hausgärtner normalerweise mehr Zucchini, als er verwenden kann. Freunde können regelmäßig zusätzlichen Squash ausgeben.