Butterscotch-Krimpets sind Snackkuchen aus Biskuitkuchen, die mit einer kleinen Menge Zuckerguss mit Butterscotch-Geschmack belegt sind. Obwohl es möglich ist, kommerziell zubereitete Butterscotch-Krimpets zu kaufen, ziehen es viele Leute vor, die Kuchen selbst zu backen. Auf diese Weise können sie den Kuchen jederzeit zubereiten und die Menge an Butterscotch-Geschmack im Kuchen kontrollieren. Neben dem charakteristischen Butterscotch-Zuckerguss sind Butterscotch-Krimpets für ihre wellige Form bekannt. Der Kuchen wird im Allgemeinen in Riegel mit welligen Rändern geschnitten.
Krimpets werden aus einem zarten Biskuitkuchen hergestellt, der im Allgemeinen länger feucht bleibt als herkömmlicher Butterkuchen. Außerdem neigt Biskuitkuchen dazu, eine festere Krume zu haben, was bedeutet, dass er normalerweise in Stücke geschnitten und aufgenommen werden kann, ohne in kleine Stücke zu zerbröckeln. Die meisten Biskuitkuchen werden aus Eiern, Zucker, Milch, Butter, Mehl und Backpulver hergestellt. Der Biskuitkuchen erhält seine schwammige Konsistenz, indem er Eier und Zucker mehrere Minuten lang zu einer lockeren Masse rührt. Nach dem Backen sollte der Kuchen abkühlen, bevor das Butterscotch-Frosting hinzugefügt wird.
Zuckerguss mit Butterscotch-Geschmack wird auf die Oberseite des abgekühlten Biskuitkuchens gegeben, um Butterscotch-Krimpets herzustellen. Der Zuckerguss enthält normalerweise Puderzucker, Butter und Milch. Um den charakteristischen Butterscotch-Geschmack des Krimpet-Zuckergusses zu erzeugen, werden dem Zuckerguss geschmolzene Butterscotch-Chips hinzugefügt. Manche Leute verwenden sogar eine kleine Menge braunen Zucker anstelle eines Teils des Puderzuckers, um der Glasur einen Ahorngeschmack zu verleihen, der ihrer Meinung nach den Butterscotch-Geschmack gut ergänzt. Nachdem das Frosting dem Biskuitkuchen hinzugefügt wurde, schneiden viele Leute den Kuchen in wellenförmige Riegel, obwohl dies nicht notwendig ist.
Butterscotch-Krimpets, die erstmals in den 1920er Jahren auftauchten, wurden als Lunchbox-Artikel beliebt. Die Kuchen können zu verschiedenen Anlässen genossen werden. Krimpets können als Nachmittagssnack oder Dessert gegessen werden. Manche Leute genießen die Leckereien lieber während der Teezeit, weil kleine individuelle Kuchen, die ihren Kaffee oder Tee ergänzen. Der Kuchen kann auch in kleinere Portionen geschnitten und zu einem besonderen Brunch, Mittag- oder Abendessen serviert werden.
Manche Leute machen gerne andere Variationen des Butterscotch-Krimpet. Dazu gehören mit Gelee gefüllte Krimpets oder mit Karamellgeschmack hergestellte Krimpets. Obwohl sich die Geschmacksrichtungen dieser Leckereien von der Butterscotch-Version unterscheiden, werden die Form und die Art des verwendeten Kuchens im Allgemeinen gleich gehalten.