Cranberries sind mehr als nur leuchtend rote Beeren, aus denen während der Feiertage Cranberry-Sauce hergestellt wird. Sie sind tatsächlich vollgepackt mit einer Auswahl an Vitaminen und Verbindungen, die die allgemeine Gesundheit fördern können. Wie bei vielen Pflanzen, die gesundheitsfördernde Wirkungen haben, müssen Cranberries regelmäßig und in großen Mengen konsumiert werden, damit diese Vorteile beobachtet werden können. Darüber hinaus werden Preiselbeeren am besten als vorbeugende Medizin und nicht als rückwirkende Behandlung bereits aufgetretener Erkrankungen verwendet.
Eine der am häufigsten vorkommenden Preiselbeeren ist Vaccinium macrocarpon, die im Nordosten der Vereinigten Staaten vorkommt. Andere Preiselbeeren der Gattung Vaccinium sind auf der gesamten nördlichen Hemisphäre von Europa bis Asien zu finden, zusammen mit Preiselbeeren der Gattung Oxycoccus. Alle Preiselbeeren sind immergrüne Pflanzen, die unter den sauren Bedingungen in Mooren als Schlingreben oder niedrige Sträucher wachsen können. Diese Pflanzen produzieren unverwechselbare rote Beeren, die im Herbst geerntet und frisch, getrocknet, gefroren und zu Saft verpackt verkauft werden. Viele Menschen nutzen die gesundheitlichen Vorteile von Cranberries, indem sie reichlich Cranberry-Saft trinken.
Eine der bekanntesten gesundheitsfördernden Eigenschaften von Preiselbeeren ist ihre Fähigkeit, sich an die Bakterien anzuheften, die Harnwegsinfektionen (HWI) verursachen und so das Auftreten von HWI verhindern. Wenn Preiselbeersaft von jemandem mit einer aktiven HWI konsumiert wird, werden die Beeren kann die Ausbreitung der Infektion verhindern, und der Saft wird dem Patienten sicherlich helfen, schädliche Bakterien und Toxine auszuspülen. Diese Bakterien bekämpfende Eigenschaft kann auch die Gesundheit im Darm und im Mund fördern; Studien mit regelmäßigen Cranberrysafttrinkern deuten darauf hin, dass Cranberries Plaque und Karies bekämpfen können.
Menschen, die regelmäßig Preiselbeeren konsumieren, können Magengeschwüre auch leichter bekämpfen, da Preiselbeeren die mit solchen Geschwüren verbundenen Bakterien zu reduzieren scheinen. Cranberries haben auch viele Antioxidantien, die sich bei der Bekämpfung von Krebs und Herzerkrankungen als nützlich erwiesen haben. Einige Leute genießen es auch, Cranberries wegen ihres ausgeprägt säuerlichen Geschmacks zu konsumieren, der gut zu einer Vielzahl von Lebensmitteln passt.
Die gesundheitlichen Vorteile von Preiselbeeren werden durch einen großen Zuckerkonsum ausgeglichen, daher sind künstlich gesüßte Preiselbeerprodukte möglicherweise keine gesunde Wahl. Um das Beste aus Cranberries herauszuholen, trinken Sie Cranberry-Säfte gemischt mit natürlich süßen Früchten und gehen Sie sparsam mit dem Zucker in der Cranberry-Sauce um. Sie sollten auch mindestens eine Portion dieser Früchte pro Tag konsumieren, damit sie wirksam sind.