Feigen werden oft in Vorspeisenrezepten verwendet, um eine natürliche Süße und zähe Textur zu verleihen, und werden oft mit anderen süßen und herzhaften Speisen kombiniert. Gewöhnliche Feigenhäppchen kombinieren die Trockenfrüchte mit einem streichfähigen Käse, wie Ziegenkäse, sowie verschiedenen Dressings oder Saucen aus Honig oder Sahne. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Feigen-Vorspeisen eine Art Fleisch wie Garnelen, Hühnchen oder Speck und hartgekochte Eier enthalten. Die meisten Feigenvorspeisen versuchen, die Süße der Frucht zu betonen, indem sie den Saucen und Dressings Honig oder Ahornsirup sowie süße Kräuter wie Estragon und Rosmarin hinzufügen.
Eine einfache Vorspeise mit getrockneten Feigen, die in ihrer Textur Aprikosen oder Datteln etwas ähnelt, enthält oft eine Art streichfähigen Käse, der in die Frucht gelegt wird. Ein Käse, Chevre genannt, wird aus Ziegenmilch hergestellt und nicht nur in die Trockenfrüchte selbst gelegt, sondern auch um den Boden der Frucht gelegt, um sie zum Dippen zu verwenden. Diese einfache Feigen-Vorspeise wird manchmal für eine heiße Vorspeise gebacken oder gegrillt und kombiniert sowohl süße als auch herzhafte Geschmacksrichtungen. Frisch geknackter Pfeffer wird normalerweise über den Käse gestreut, um dem Gesamtgeschmack mehr Komplexität zu verleihen.
Einige Rezepte mit getrockneten Feigen erfordern nicht nur Käse als Füllung, sondern auch verschiedene Arten von Fleisch und Meeresfrüchten. Das Einlegen von Speck in die Käsefüllung ist bei einigen Feigenvorspeisen üblich, wobei gemahlene Speckstücke anstelle einer ganzen Scheibe verwendet werden. Hartgekochte Eier werden manchmal gewürfelt oder püriert und in jede Feige gelegt, ebenso wie gewürfelter Schinken oder Hühnchen. Das Backen von Feigen neben Garnelen- oder Krabbenfleisch oder das Servieren von gegrillten Feigen mit Garnelen- oder Mist-Dip ist auch in vielen Vorspeisen mit getrockneten Feigen üblich.
Um die Süße der Feigen auszuspielen, verwenden viele Vorspeisenrezepte eine Sauce, um die Feigen darin zu backen, normalerweise mit Honig oder Ahornsirup. Diese Süßstoffe können auch mit Sahne oder Öl kombiniert werden, und die Gerichte können Kräuter und Gewürze enthalten, um einen komplexeren Geschmack zu entwickeln. Feigenvorspeisen können süß schmeckende Kräuter wie Estragon und Rosmarin sowie wärmere Kräuter und Gewürze wie Knoblauch und gemahlener Ingwer verwenden. Einige Feigen-Vorspeisen enthalten süße und herzhafte Dip-Saucen aus diesen Zutaten, anstatt sie vor dem Backen als Dressing zu verwenden.