Zu den fettarmen Leckereien gehören zahlreiche verschiedene Arten, darunter solche mit frischem Obst, Vollkornprodukten und Joghurt sowie Gemüse und Nüssen. Früchte können einfach frisch genossen, mit anderen Früchten und Aromen gemischt oder als Zutat in anderen Leckereien verwendet werden. Vollkornbonbons sind von Natur aus fettarm und müssen nur natürlich gesüßt, gemischt und gebacken werden, um einen gesunden Snack oder ein gesundes Dessert zu kreieren. Fettarmer und fettfreier Joghurt kann als Leckerbissen allein genossen oder als Ersatz für Dip-Saucen und Backzutaten verwendet werden. Gemüse und Nüsse bieten Optionen für herzhafte Snacks, entweder frisch und roh oder geröstet, gewürzt und mit anderen Snacks gemischt.
Früchte liefern eine reichhaltige Quelle für Vitamine und Nährstoffe und haben normalerweise kein Fett. Sie enthalten nur natürlichen Zucker, wenn sie allein gegessen werden. Durch das Mischen von Obst oder die Ergänzung mit fettarmen Dips sind sie eine geeignete Wahl für einen Snack, eine Beilage oder ein Dessert. Saisonale Früchte sind in der Regel die süßesten und günstigsten. Für herzhaftere, fettarme Leckereien können Früchte auch mit Getreide gemischt werden.
Eine große Auswahl an fettarmen Leckereien enthält Vollkornprodukte, die mit natürlichen Zuckeraustauschstoffen wie Honig, Datteln oder Stevia leicht gesüßt sind. Hausgemachte Versionen ermöglichen Ihnen die volle Kontrolle über den Inhalt und stellen sicher, dass keine Trans- oder gesättigten Fette als Emulgatoren verwendet werden. Gebackenes Müsli mit etwas Honig zusammen mit Leinsamen, Amaranth oder Quinoa kann zu einem Müsli-Leckerbissen aufgebrochen werden. Das Hinzufügen eines Bindemittels wie Erdnussbutter oder zuckerarmer Fruchtsaft bindet den Snack zu Bissen oder Riegeln.
Fettarmer und fettfreier Joghurt wird oft als Ersatz für traditionell fettreichere Snacks verwendet. Frozen Joghurt mit wenig Zusatzstoffen und Emulgatoren funktioniert gut allein oder mit frischem Obst, während frischer Joghurt zu einem Dip gesüßt oder zum Schneiden von Butter oder Öl in einem Backrezept verwendet werden kann. Joghurt kann allein oder als Parfait gegessen werden.
Ein gesunder Frucht-Smoothie enthält oft Joghurt, um Dicke und Protein hinzuzufügen. Aromen und zusätzliche Zutaten variieren. Ein indisches Lassi zum Beispiel enthält typischerweise Mango, Joghurt und Milch sowie Süßungsmittel und Kardamom für einen süßen und aromatischen Shake. Andere Früchte wie Avocado können ebenfalls ersetzt werden.
Gemüse und Nüsse eignen sich gut für herzhafte fettarme Leckereien. Gemüse wie Karotten, Zuckerschoten oder Brokkoli können allein oder mit einem fettarmen Dip gegessen werden. Für einen gesunden Geschmack können auch Gewürze und Kräuter gemischt werden. Für knusprige fettarme Leckereien kann Gemüse leicht mit Olivenöl beträufelt und als Alternative zu Chips gebacken werden; Grünkohl eignet sich besonders gut für diese Art von Leckerei. Nüsse können auch geröstet, geröstet oder roh gegessen sowie mit Trockenfrüchten für eine herzhafte Studentenmischung gemischt werden.