Die Herstellung von Süßigkeiten kann eine unterhaltsame und lohnende Art sein, leckere Leckereien in Ihrem eigenen Zuhause zuzubereiten. Für die Herstellung von Süßigkeiten werden ein paar Grundbedarfsartikel benötigt, und für diejenigen, die eine größere Herausforderung wünschen, ist eine große Auswahl an Süßwarenzubehör von vielen Online-Anbietern erhältlich. Formen, Werkzeuge, Utensilien und Zutaten finden Sie in vielen Lebensmittel- oder Fachgeschäften.
Süßigkeiten zur Herstellung von Zubehör gibt es in zwei Arten. Die erste Art besteht aus den Rohstoffen, die je nach Rezeptur stark variieren können. Viele gängige Zutaten wie Schokolade, Zucker, Nüsse und Butter sind normalerweise in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich. Spezialisierte Zutaten wie Aromen, Öle, Farbstoffe und andere sind etwas schwieriger zu finden.
Hardware und Einwegartikel gehören zur zweiten Art von Süßwarenherstellungsbedarf. Diese breite Kategorie umfasst Utensilien, Formen, spezielle Pfannen und Einwegartikel wie Wachspapier, Plastikfolie und Papier- oder Folienbecher. Bei der Süßwarenherstellung werden Verpackungen, Holzstäbchen, Papierlutscherstäbchen und sogar Schnüre verwendet. Viele dieser Vorräte sind in Lebensmittelgeschäften, Haushalts- oder Küchenfachgeschäften erhältlich.
Um Süßigkeiten herzustellen, sind in der Regel einige spezielle Werkzeuge und Ausrüstungsgegenstände erforderlich, von denen einige unbedingt erforderlich sind. Eine gute Pfanne mit schwerem Boden zum Kochen der Süßigkeiten ist wichtig, um ein Anbrennen zu vermeiden. Eine Doppelkochtopf-Baugruppe ist ein gängiges Werkzeug für die Arbeit mit Schokolade, und ein Süßigkeiten-Thermometer ist unerlässlich. Die meisten Süßigkeitenrezepte verlangen, dass die Süßigkeiten auf eine bestimmte Temperatur gekocht werden, und abweichend davon können selbst ein paar Grad das Rezept ruinieren. Auch bei der Süßwarenherstellung werden häufig gängige Küchengeräte wie Mixer und Küchenmaschinen verwendet.
Andere übliche Werkzeuge zur Herstellung von Süßigkeiten sind Tauchwerkzeuge, Spachtel, Schaufeln, Marmorschneidebretter und -rollen, Bankschaber und Spritzbeutel. Spritzbeutel, um alle möglichen dekorativen Effekte und Designs zu kreieren, gibt es in einer Vielzahl von Formen und Größen. Süßigkeitenformen sind beliebt und es sind viele verschiedene Formen und Größen erhältlich. Formen sind normalerweise für Schokolade gedacht, sind aber auch für harte Bonbons wie Lutscher erhältlich.
Zum Zubehör für fortgeschrittene Süßwarenhersteller gehören Drehscheiben zum Drehen der Süßigkeiten beim Dekorieren, Maschinen zum Schmelzen und Temperieren von Schokolade und sogar Airbrushes. Einige dieser Süßwarenherstellungsartikel werden sowohl von Profis als auch von Amateuren verwendet. Maschinen zum Kneten und Ziehen von Toffee und Spezialwerkzeuge zur Herstellung von gesponnener Zuckerwaren sind ebenfalls erhältlich.