Ein kalorienarmes Frühstück ist der Schlüssel zu einem guten Start in den Tag. Das kalorienarme Frühstück, das Protein mit genügend Kohlenhydraten und Vitaminen ausbalanciert, um den Körper bis zum Mittagessen mit Energie zu versorgen, gibt es in nahezu endlosen Variationen. Einige der besten Optionen für ein kalorienarmes Frühstück sind Smoothies, Parfaits, sorgfältig zubereitete Eierspeisen und sogar Waffeln.
Smoothies sind schnell, einfach und leicht für unterwegs. Sie können eine perfekte Frühstücksoption sein, wenn keine Zeit zum Kochen bleibt. Ein großartiger einfacher kalorienarmer Smoothie kann aus einer gefrorenen Banane, einer Handvoll frischer oder gefrorener Beeren und einer halben Tasse Soja- oder Mandelmilch hergestellt werden. Das Kalium, Vitamin C und das Protein dieser Mischung können mit nur wenigen Kalorien stundenlang Nahrung liefern. Kombiniere ein kleines Glas dieser Mischung mit einer Scheibe Vollkorntoast für ein kalorienarmes, nährstoffreiches Frühstück in weniger als zehn Minuten.
Parfaits mögen wie ein Dessert schmecken, sind aber ein fantastisches kalorienarmes Frühstück. In einem Glas oder einer Schüssel fettfreien Naturjoghurt mit Scheiben von frischem Obst schichten. Für ein knuspriges Topping eine Handvoll ballaststoffreiches Müsli und ein paar Mandeln oder Walnüsse hinzufügen. Wenn Naturjoghurt zu sauer ist, versuchen Sie es mit einem Tropfen Ahornsirup oder einem kleinen Klecks Honig. Vermeiden Sie Joghurt mit Fruchtgeschmack, da dieser überraschend viel Zucker und Kalorien enthalten kann.
Eier haben den Nährwert, um bei einem kalorienarmen Frühstück das wichtigste Ereignis zu sein, aber die Zubereitungstechnik ist der Schlüssel. Verwenden Sie Olivenöl oder ein leichtes Kochspray anstelle von Butter und wischen Sie überschüssiges Öl mit einem Papiertuch ab, bevor Sie die Eier hinzufügen. Eine einfache Eierspeise, wie Rührei oder pochierte Eier, kann nur 150 Kalorien einsparen, also gibt es Raum zum Experimentieren. Mischen Sie zwei Eier mit einer Tasse gefrorenem Spinat und einer Prise fettfreien Käses oder tauchen Sie sie in ein pochiertes Ei mit einem leicht gebutterten Stück Vollkorntoast. Für ein kalorienarmes Frühstück, das viele genießen können, backen Sie eine Frittata mit Spargel, fettarmem Cheddar und Eiern.
Waffeln sind der Fluch vieler Diätetiker, aber es gibt keinen Grund, warum sie nicht zu einem kalorienarmen Festmahl verarbeitet werden können. Kleine gefrorene Waffeln können weniger als 100 Kalorien pro Stück haben, und wenn sie aus Vollkornmehl hergestellt werden, packen Sie auch eine gute Dosis Ballaststoffe ein. Für Menschen, die es vorziehen, verpackte Lebensmittel zu vermeiden, backen Sie zu Hause eine große Menge Vollkornwaffeln und frieren Sie sie ein, um sie bequem zu genießen. Mit frischer Mango oder Blaubeeren belegt und zusammen mit einer Scheibe magerem Schinken oder vegetarischem Speck serviert, sind Waffeln ein perfektes Frühstück für alle Naschkatzen.