Frühlingszwiebeln sind eine der über zwölfhundert Allium- oder Zwiebelarten der Welt und sind eine einfache und vielseitige Möglichkeit, vielen Gerichten einen milden Zwiebelgeschmack zu verleihen. Dieses Gemüse wird manchmal als Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln bezeichnet und ist einfach eine Zwiebel, die vor Erreichen der Reife geerntet wird. In diesem Stadium haben die grünen Spitzen der Zwiebel den dunklen Farbton erreicht, der ein wünschenswertes Geschmacksniveau anzeigt und gleichzeitig eine zarte Textur behält.
Einer der großen Vorteile von Frühlingszwiebeln ist, dass sie oft das ganze Jahr über erhältlich sind. Mit einem anderen Geschmack und einer anderen Textur als eine reife Zwiebel kann die Frühlingszwiebel auf verschiedene Arten serviert werden. Es ist möglich, das Grün für Salate und als Garnitur in kleine Stücke zu schneiden, die ganze Zwiebel als Beilage zu grillen oder die gehackten Stücke als Teil eines Auflaufs zu verwenden.
Die Auswahl hochwertiger Frühlingszwiebeln ist keine schwierige Aufgabe. Achten Sie beim Kauf dieser Frühlingszwiebelsorte darauf, dass die kleine Wurzel der Zwiebelpflanze weiß und relativ fest ist. Die grünen Spitzen sollten knackig sein und wenig bis kein Welken zeigen. Denken Sie daran, dass es am besten ist, dieses Gemüse kurz vor der Verwendung zu kaufen, da die Zwiebeln normalerweise innerhalb von ein oder zwei Tagen zu welken beginnen. Das Einlegen der Zwiebeln in eine fest verschlossene Plastiktüte kann diesen Prozess verlangsamen. Bewahren Sie den Beutel im Gemüsefach des Kühlschranks auf. Im Allgemeinen bleiben die Frühlingszwiebeln so bis zu fünf Tage verwendbar.
Frühlingszwiebeln können eine wunderbare Möglichkeit sein, abgepackte Lebensmittel zu verzieren. Das Hinzufügen von gehackten Frühlingszwiebeln zu kondensierter Hühnernudelsuppe verleiht sowohl Geschmack als auch visuelles Interesse. Sie sind auch eine großartige Möglichkeit, eine Ofenkartoffel zu kleiden. Sogar Reis oder Kartoffelpüree können von der Zugabe von Frühlingszwiebeln zum fertigen Gericht profitieren. Das Beste ist, dass dieses Gemüse in der Regel sehr günstig und in den meisten Supermärkten erhältlich ist.