Cheeseburger sind ein amerikanisches Grundnahrungsmittel, das auf der ganzen Welt populär geworden ist. Diese Burger werden in der Regel mit Rinderhackfleisch als Hauptzutat zubereitet. Hühnchenburger werden nach den gleichen Methoden hergestellt, verwenden jedoch gemahlenes Hühnchen als Basis. Viele Leute verwenden gehacktes Hühnchen oder Truthahn, um Burger zu machen, weil das Fleisch im Allgemeinen weniger gesättigte Fette enthält, was besser in viele gesunde Ernährungspläne passt. Chicken Burger können genauso zubereitet und gekocht werden wie Beef Burger.
Hausgemachte Burger können nur aus Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer bestehen oder andere Zutaten und Gewürze enthalten. Die meisten Rezepte für Hühnchenburger enthalten einige Gewürze und andere Zutaten, um den Geschmack zu erhöhen. Das gemahlene Hühnchen mit geringerem Fettgehalt kann zu einem trockeneren Burger führen, daher werden der Fleischmischung manchmal Saucen und Gewürze hinzugefügt, bevor sie zu Pastetchen geformt werden. Diese Patties können gebraten, gegrillt, gedünstet oder gegrillt werden, genauso wie Beefburger.
Es gibt viele verschiedene Arten von Burgern, die mit Rindfleisch, Hühnchen oder Pute zubereitet werden können. Der allgemeine Geschmack hängt hauptsächlich von den zusätzlichen Zutaten ab, die hinzugefügt werden. Ein einfacher Hühnchenburger mit nur einfachem Salz und Pfeffer mag für jemanden, der an saftige, gewürzte Rindfleischburger gewöhnt ist, langweilig erscheinen. Viele verschiedene Gewürze und Saucen können dazu beitragen, dass die Chicken Burger saftig bleiben und ihnen sogar einen ähnlichen Geschmack wie Beef Burger verleihen, wenn bestimmte Gewürze verwendet werden.
Wer Hähnchen-Burger wegen seines geringeren Fettgehalts herstellen möchte, sollte weißes Hähnchen kaufen und es im Laden mahlen lassen oder selbst mahlen. Gemahlenes Hühnchen kann in den meisten Supermärkten sowohl frisch als auch gefroren gekauft werden, hat jedoch normalerweise einen höheren Fettgehalt. Abgepacktes gemahlenes Hühnchen kann auch viel Natrium enthalten, das viele Menschen, die versuchen, sich gesund zu ernähren, möglicherweise vermeiden möchten. Ein Hühnchenburger aus gemahlener Hähnchenbrust ohne Haut enthält normalerweise weniger Fett und Natrium als einer aus abgepacktem gemahlenem Hühnchen.
Andere Arten von Burgern, die viele Menschen im Rahmen einer gesunden Ernährung essen, sind eine Vielzahl von Gemüse- und Soja-Burgern. Diese Zutaten können auch in Chicken Burger eingearbeitet werden. Ein Hühnchenburger mit fein gehacktem Gemüse kann sogar feuchter bleiben als einer ohne. Wenn das Huhn beim Kochen zu trocken wird, kann das Hinzufügen von Sojasauce oder anderen feuchten Gewürzen dazu beitragen, der Trockenheit entgegenzuwirken und eine sättigendere Mahlzeit zu schaffen.