Es gibt verschiedene Arten von Thunfisch-Pasta-Gerichten. Dies sind Gerichte, die die Grundzutaten von Thunfisch und Nudeln enthalten, oft gemischt mit Gemüse und entweder einer roten oder weißen Soße. Alle Variationen des Grundrezepts sorgen für eine gesunde Mahlzeit, die reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Fischölen und anderen Nährstoffen ist. Sie ist so gesund, dass sie den Kern vieler mediterraner Diäten bildet.
Eine übliche Pasta, die für Thunfisch-Nudelgerichte verwendet wird, ist Penne. Mit Thunfisch kann jedoch fast jede Art von Pasta kombiniert werden, da die Form nicht so wichtig ist wie die Geschmacksmischung. Somit sind auch Spaghetti- und Lasagne-Gerichte möglich.
Das grundlegende Thunfisch-Nudelgericht umfasst Nudeln, Thunfisch und Olivenöl. Die wie gewohnt zubereitete Pasta wird mit Thunfischstückchen und Kräutern wie Basilikum ergänzt und in Olivenöl mariniert. Das Ganze wird zusammengemischt und entweder in Einzelportionen oder in einer großen Gemeinschaftsschüssel serviert.
Thunfisch-Pasta-Gerichte gibt es auch in abgepackten Dosen. Dies sind Folienpakete, die geöffnet und gegessen werden, oft ohne zu kochen. Diese sind eine Variation der Olivenölformel und neigen dazu, Pasta und Thunfisch mit Gemüse wie Karotten, Brokkoli, Mais und Pfeffer zu kombinieren. Diese können in Olivenöl oder in Salzlake mariniert werden.
Es ist möglich, einen Thunfisch-Nudelsalat mit Oliven, Käse und Tomatenscheiben zuzubereiten. Diese Art von Gericht ist für diejenigen ratsam, die eine Diät machen und gesund bleiben möchten. Diese Gerichte werden in der Regel kalt gegessen.
Eine der beliebtesten gekochten Variationen dieses Gerichts ist, wenn Tomatensauce zusammen mit Olivenöl, einer Knoblauchscheibe und etwas Basilikum in die Pfanne oder das Nudelgericht gegeben wird. Dann werden die Nudeln und der Thunfisch in die Tomatensauce gemischt; Dies wird oft mit Käse wie Parmesan oder geriebenem Cheddar belegt. Thunfisch-Nudelaufläufe fügen manchmal eine Schicht Kartoffelchips unter den Käse, um mehr Textur und Geschmack zu erhalten. Es ist auch üblich, eine Art Lasagne-Thunfisch-Pasta zuzubereiten. Lasagne besteht aus Schichten rechteckiger Nudelblätter, die sich mit Schichten aus Fleisch, roter Tomatensauce und einer weißen Sauce abwechseln.
In Japan ist es auch üblich, Thunfischstücke mit Lachs in einer weißen Sauce auf einem Teller Spaghetti zu vermischen. Während Lachs am besten zu einer weißen Sauce passt, ist es auch möglich, Thunfisch zu verwenden, da es sich um ein weißes Fleisch handelt. Es gibt andere alternative Saucen, darunter traditionelle Pastasaucen wie Bolognese oder Neapolitaner. Mit Currysaucen lassen sich kreativere Gerichte zaubern.