Gelbe Wassermelone ist eine beliebte Variation der üblichen Obstsorte, die normalerweise ein rosa bis rotes essbares Fruchtfleisch hat. Die gelben Versionen der Frucht haben tendenziell einen stärkeren Geschmack und enthalten auch etwas weniger Kalorien als ihre roten Gegenstücke. Um die am besten schmeckende gelbe Wassermelone zu genießen, ist es wichtig, zuerst Versionen zu pflücken, die gerade reif sind. Auch bei der Lagerung von geschnittenen und ganzen Wassermelonen sind bestimmte Maßnahmen zu treffen, um ihre Frische zu bewahren.
Rot ist die häufigste Wassermelonensorte, aber viele Leute bevorzugen gelbe Versionen wegen ihres ausgeprägten Geschmacks. Wie rote Sorten ist das Fruchtfleisch der gelben Wassermelonen saftig und süß. Das gelbe Fruchtfleisch dieser Frucht ist tatsächlich etwas süßer als ihr rotes Gegenstück und hat im reifen Zustand sogar einen reichen honigartigen Unterton. Diese Wassermelone ergänzt andere Obstsorten in einem Salat oder allein in einer gemischten Platte.
Wassermelone wird weltweit in Geschäften und auf Bauernmärkten verkauft. Obwohl die Wassermelone als Sommerfrucht gilt, wird sie in vielen Ländern dank des Transports der Produkte nach Übersee das ganze Jahr über verkauft. Bei der Suche nach der Frucht ist es zunächst wichtig, die perfekt reife gelbe Wassermelone auszuwählen, die dazu neigt, schwer zu sein und ein gleichmäßiges Äußeres hat. Gelbe Markierungen an der Seite der Frucht zeigen normalerweise an, wo sie im Boden gewachsen sind und beeinträchtigen nicht die Qualität des Fruchtfleisches im Inneren. Eine andere Methode, um die Frische zu bestimmen, besteht darin, mit der Handfläche auf die Melone zu klopfen; es sollte ein tiefer Ton entstehen.
Die Tatsache, dass gelbe Wassermelone in vielen Ländern das ganze Jahr über erhältlich ist, kann den Käufern manchmal vorgaukeln, dass alle ausgewählten Früchte in gutem Zustand sind. Abgesehen vom äußeren Zustand der Frucht gibt es bestimmte Anzeichen, die auf eine verdorbene Wassermelone hinweisen. Früchte, aus denen jede Art von Flüssigkeit austritt, bedeuten, dass das gelbe Fruchtfleisch im Inneren nicht mehr genießbar ist. Wenn Sie zu Hause eine gelbe Wassermelone aufschneiden und feststellen, dass das Fruchtfleisch matschig ist, entsorgen Sie die Frucht am besten sofort.
Obwohl Sie die Schale einer gelben Wassermelone nicht essen, ist es dennoch wichtig, bestimmte Vorbereitungen zu treffen, damit nichts von außen das süße Fruchtfleisch im Inneren der Frucht angreift. Flecken auf der Haut einer Wassermelone können bedeuten, dass die ganze Frucht verdorbene Läsionen aufweist, die sich bis zum gelben Fruchtfleisch erstrecken können. Bevor du die Wassermelone zerschneidest, vergewissere dich, dass sich kein Schmutz oder Ablagerungen auf der Schale befinden, die in das Innere des Fleisches gelangen können.
Die richtige Lagerung der gelben Wassermelone trägt auch dazu bei, dass die Früchte länger frisch bleiben. Nach dem Kauf kann eine Wassermelone bei Zimmertemperatur einige Wochen frisch bleiben, solange sie nicht geschnitten wird. Sobald Sie eine Wassermelone geschnitten haben, müssen die Reste gekühlt werden und die Frucht hält sich normalerweise fünf bis sieben Tage.