Bei der Auswahl der besten V-Schneider-Mandoline müssen Sie mehrere Dinge beachten. Betrachten Sie zunächst den Komfort und die Sicherheit des V-Slicers. Überlegen Sie als Nächstes, wie oft Sie eine V-Slicer-Mandoline verwenden möchten. Es macht keinen Sinn, ein teures Spitzenmodell zu kaufen, wenn Sie es nur ein- oder zweimal im Monat verwenden. Schauen Sie sich auch die Funktionalität des V-Slicers an. Bei einigen Modellen können Sie Schnitte unterschiedlicher Dicke machen, bei anderen nicht.
Eine V-Schneider-Mandoline kann einen Körper aus Kunststoff oder Edelstahl haben. Die Plastikmodelle sind im Allgemeinen preiswert und kosten normalerweise weniger als 50 US-Dollar, während die Edelstahlversionen bis zu 100 US-Dollar kosten können. Im Allgemeinen sollte es keine Rolle spielen, ob Sie sich für einen V-Slicer mit Kunststoff- oder Stahlkörper entscheiden, obwohl der Stahl möglicherweise etwas haltbarer ist und schlanker und raffinierter aussieht als ein Kunststoffmodell.
Die Klingen der V-Slicer-Mandoline sollten aus Edelstahl oder einer haltbaren Keramik bestehen. Jedes andere Material bleibt nicht sehr lange scharf. Edelstahlklingen sind zwar am Anfang scharf, halten aber anscheinend nicht so lange wie die Keramikklingen, die angeblich so hart wie Diamanten sind. Einige Modelle bieten sowohl eine gezahnte als auch eine gerade Klinge an, obwohl die geraden Klingen höchstwahrscheinlich alles sind, was Sie brauchen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt bei der Auswahl einer V-Slicer-Mandoline ist ihre Größe und die Anzahl des mitgelieferten Zubehörs. Einige Modelle sind einfach ein Paddel mit V-förmiger Klinge und Aussparung in der Mitte. Sie müssen diese Modelle entweder über ein Schneidebrett oder eine Schüssel stützen. Andere Modelle haben Beine, damit sie alleine stehen können.
Einige haben austauschbare Teller, die in die Aussparung hinter den Klingen passen, sodass Sie Gemüse sowohl würfeln als auch einfach schneiden können. Die meisten Modelle, die die Platten enthalten, verfügen über ein integriertes Staufach. Wie groß die V-Schneider-Mandoline ist, sollte davon abhängen, wie viel Platz in der Küche Sie zur Verfügung haben. Flache können oft in eine Schublade geschoben oder an die Wand gehängt werden, während diejenigen mit Füßen möglicherweise viel Platz in einem Schrank einnehmen müssen.
Sicherheit ist ein weiteres wichtiges Merkmal, das bei der Auswahl einer V-Slicer-Mandoline zu berücksichtigen ist. Es besteht ein ziemlich hohes Risiko, dass Sie sich die Finger oder die Hand an der Klinge schneiden, wenn Sie das Gemüse schnell darüber laufen lassen, es sei denn, Sie haben einen Schutz. Glücklicherweise werden viele Mandolinen mit einem Sicherheitshalter geliefert. Der Sicherheitshalter bringt ein Stück Plastik oder Metall zwischen Ihre Hände und die Klingen, während Sie die Mandoline benutzen.