La hormona del crecimiento humano (HGH) es una hormona natural producida por la glándula pituitaria en el cerebro. Se produce cuando una persona hace ejercicio o está durmiendo profundamente, así como en respuesta a ciertos aminoácidos en la dieta. Para aumentar la hormona del crecimiento humano con la dieta, es importante comer alimentos ricos en arginina, como leche, huevos y muchos tipos de nueces y semillas. La niacina, una vitamina B, también es importante, y se puede encontrar en atún, pollo, vegetales de hoja y hongos. El aumento de la actividad física a través del ejercicio intenso dos o tres veces a la semana, así como el sueño profundo y reparador, también son formas importantes de aumentar los niveles de HGH.
En el cerebro, una pequeña glándula llamada pituitaria secreta cantidades saludables de hormona de crecimiento humano en individuos más jóvenes para ayudar en la curación y la recuperación, así como en el crecimiento. Después de cierta edad, que varía en muchas personas, el nivel de esta hormona comienza a disminuir, lo que produce cambios en el cuerpo. Los niveles de hormona del crecimiento también pueden ser bajos en niños y adolescentes que tienen una estatura más baja que sus pares debido a la deficiencia hormonal. Las personas mayores pueden experimentar aumento de peso y arrugas no deseadas, porque la hormona del crecimiento humano juega un papel importante en la construcción de músculo y colágeno.
Es posible aumentar la hormona del crecimiento humano con la dieta, ya que hay ciertos aminoácidos disponibles en ciertos alimentos que permiten la producción de la hormona del crecimiento. La arginina, por ejemplo, es un aminoácido producido por el cuerpo que es un precursor de la producción de la hormona del crecimiento humano. Esta proteína se produce naturalmente en la mayoría de los productos animales, como la leche y los huevos, y también en el pescado y la avena. El consumo de leche fresca es la mejor fuente de recibir este aminoácido si se desea incorporar también altas cantidades de calcio para ayudar al crecimiento, combinado con los efectos beneficiosos de la hormona del crecimiento humano.
Los estudios han demostrado que se puede aumentar la hormona del crecimiento humano con la dieta al incluir más alimentos con niacina, una vitamina B. Los alimentos ricos en niacina son la pechuga de pollo, el atún y el pavo, así como las sardinas y los champiñones crimini. Aunque aumentar la hormona del crecimiento humano con la dieta es un buen paso para ayudar a disminuir la grasa corporal y combatir el proceso de envejecimiento, así como para aumentar el crecimiento en los adolescentes, debe comprometer un enfoque general de la salud. Por ejemplo, los estudios han demostrado que el ejercicio intenso, como el entrenamiento de intervalos, así como dormir lo suficiente cada noche, puede aumentar significativamente la hormona del crecimiento humano.