A pesar de lo que algunas personas puedan decir, no todo el caf? es igual. Si se da cuenta de esto y desea un buen caf? reci?n hecho, hay varios consejos de compras que puede aplicar para ayudarlo a tomar las decisiones correctas. Puede comenzar siendo particular sobre sus fuentes.
La primera fuente que debe tener en cuenta es su distribuidor. El mejor lugar para comprar caf? reci?n hecho es en una tienda especializada. Estas empresas generalmente se preocupan por los productos que venden, y las personas que trabajan all? generalmente conocen esos productos.
La compra de su caf? en una tienda especializada aumenta sus posibilidades de obtener el caf? reci?n preparado m?s adecuado para usted. Permita que el personal lo eduque sobre el caf?. Debes aprender a sacar ciertas conclusiones de la apariencia y el aroma del caf?.
A continuaci?n, debe considerar la fuente natural del caf?. Existen numerosos pa?ses que cosechan granos de caf?. Dentro de esos pa?ses, el caf? se puede producir en varias regiones. Este factor puede afectar mucho el sabor.
Al elegir caf? reci?n hecho, es importante determinar sus preferencias de sabor. Por ejemplo, puede pensar que le gusta el caf? con cuerpo. Sin embargo, si en el pasado bebi? caf? con mucho cuerpo que era viejo o no estaba bien cuidado, puede sorprenderse de la diferencia cuando prueba caf? reci?n hecho con mucho cuerpo. Es posible que desee algo menos intenso.
Tome nota de cuando el caf? fue tostado. Obtendr? el mejor sabor si los granos de caf? se tuestan el d?a que los compra. Esto no suele ser una opci?n al comprar caf? en supermercados. Sin embargo, incluso el caf? ofrecido en la tienda de comestibles debe tener una fecha de tostado o de frescura. Siempre toma esto en consideraci?n.
Tambi?n debe considerar cu?ndo se molieron los granos de caf?. Para caf? reci?n hecho, necesita granos reci?n molidos. Esto significa que es mejor comprar caf? en grano entero y molerlo mientras lo usa. Si no tiene la capacidad y debe molerla en el minorista, lo mejor es comprar solo cantidades suficientes durante unos d?as.
Una vez que haya elegido el caf? que sea mejor para usted, deber? cuidar su frescura. Esto se hace comprando manteniendo el caf? alejado de las cosas que lo degeneran, como la humedad, el aire y el calor. En lugar de almacenar caf? molido en el congelador, como se recomienda com?nmente, gu?rdelo en una bolsa sellada con v?lvula. Los granos de caf? deben sellarse en un recipiente herm?tico. En cualquier caso, el caf? debe almacenarse en un lugar fresco y seco.