El café helado puede ser una buena bebida para un día caluroso o simplemente para una aventura divertida y con cafeína lejos de su bebida habitual. Podrías gastar unos dólares comprando café helado en tu cafetería local, pero no tienes que hacerlo, ya que es fácil hacer café helado en casa. Todo lo que necesita es una cafetera, algunos de sus cafés favoritos y algunos cubitos de hielo.
Para preparar café helado, elija uno de sus cafés molidos favoritos y prepare una olla fresca. La cantidad de café que necesitará para comenzar depende de cuántas porciones quiera preparar. En general, debe contar con el uso de al menos 2 a 3 cucharadas (29.6 a 44.4 mililitros) por cada 1 taza (236.6 ml) de café helado que desee preparar. Es posible que desee usar un poco más si prefiere que su café sea un poco más fuerte.
Una vez que haya preparado su café, viértalo cuidadosamente en una jarra que sea capaz de resistir el calor extremo. Puedes usar una jarra en su lugar, si tienes una a mano. Deje que el café repose en la jarra durante al menos un par de horas a temperatura ambiente; Alternativamente, puede ponerlo en el refrigerador durante un par de horas para preparar café helado. Cuando esté listo para tomar su café helado, viértalo en un vaso lleno de cubitos de hielo. Luego, agregue el edulcorante que prefiera, revolviendo bien; También puede agregar leche o crema para satisfacer sus preferencias.
La mayoría de las personas usan cafés tostados más oscuros para hacer café helado. Sin embargo, las papilas gustativas de cada persona pueden disfrutar de algo diferente, por lo que es una buena idea probar algunas mezclas diferentes. También puede agregar azúcar a la olla cuando prepare café helado en lugar de agregarlo a cada vaso, uno por uno. El azúcar se disuelve más rápido en las bebidas calientes, por lo que hacerlo puede resultar más fácil.
Si tiene poco tiempo, puede usar café instantáneo para hacer café helado. Querrás hacerlo dos veces más fuerte de lo habitual, así que usa el doble de la cantidad indicada en el paquete por solo una taza (236,6 ml) de café. Para hacerlo, ponga café instantáneo, 3 cucharadas (44.4 mililitros) de agua caliente y 6 onzas (170.1) gramos de leche refrigerada en un recipiente o tarro sellable. Agregue azúcar u otro edulcorante a esta mezcla si lo desea, y selle el recipiente. Agítelo hasta que se forme espuma en el recipiente; luego vierta la mezcla en un vaso lleno de cubitos de hielo y vierta suficiente leche para llenar el vaso.