El vodka es un licor fuerte creado tradicionalmente a partir de la fermentación de papas, trigo o frutas. Hay varias variedades de vodka disponibles para el consumidor en diferentes rangos de precios, y elegir el mejor depende en gran medida del uso previsto. Los vodkas más baratos se pueden usar para varios tipos de bebidas mixtas o para cocinar. Los vodkas de gama alta son más apropiados para beber directamente o para servir en cócteles en los que se destaca el sabor del vodka. Los vodkas con sabor se pueden servir solos o con otros ingredientes en una bebida especial.
Los consumidores conscientes del presupuesto pueden desear buscar vodkas de gama baja para mantener en el bar de su hogar o servir en una fiesta. Los vodkas económicos se pueden mezclar con refrescos o jugos de frutas para bebidas rápidas. También se pueden usar para hacer inyecciones a base de gelatina y otros tipos de bebidas para fiestas. Los bares pueden ofrecer variedades más baratas de vodka en sus bebidas «bien» menos costosas. Este tipo de vodka también se puede usar en recetas de cocina que requieren que el licor se use para desglasar una sartén o como parte de una reducción.
En general, los vodkas de gama media son lo suficientemente buenos como para servirse solos o como ingrediente en cócteles que dependen del licor para gran parte de su sabor. Estos tipos de vodka se sirven en bares en bebidas «call». Los vodkas de rango medio generalmente representan marcas conocidas y son apropiados para servir a la mayoría de los invitados o para regalar a amigos o familiares que disfrutan de los cócteles.
Los vodkas premium pueden ser caros, pero pueden ofrecer una experiencia única para muchos bebedores de cócteles exigentes. Estos vodkas se disfrutan mejor solos o sobre hielo. También se pueden servir en bebidas mixtas como martinis. El alto costo del vodka «de primera calidad» y el sabor sutil del licor significan que los consumidores con un presupuesto limitado pueden desear guardar estas variedades para ocasiones especiales.
Los vodkas con sabor se producen infundiendo el licor transparente con fruta u otros ingredientes. Si bien la infusión ayuda a impartir un sabor distintivo al vodka, el sabor adicional puede hacer que estas marcas sean inapropiadas para uso general. Los compradores deben recordar que muchas recetas de cócteles tendrán un sabor extraño cuando se mezclen con el tipo de licor con sabor incorrecto. En general, estos vodkas se deben servir solos o en cócteles que se han desarrollado con la infusión en mente. Los vodkas con sabor a menudo se usan para crear una bebida especial para un bar o restaurante y pueden ayudar a que una fiesta o evento se destaque.