Para restringir la ingesta de caseína y, por lo tanto, eliminar los problemas de hipersensibilidad, debe complementar su dieta con alimentos libres de caseína adecuados. Los alimentos deben ser agradables a la paleta y proporcionar suficientes vitaminas y minerales, como calcio y vitamina D, para mantener la dieta en un estado equilibrado. Hay varios minoristas, tanto tradicionales como en línea, que ofrecen una gran cantidad de alimentos sin caseína, que se pueden adaptar para satisfacer las necesidades dietéticas particulares de una persona. Para desarrollar un menú diario, a menudo es necesario investigar y experimentar con diferentes tiendas y metodología dietética.
La caseína, una proteína que se encuentra en la mayoría de los productos lácteos y otros alimentos que contienen lactosa, puede ser perjudicial para los sistemas corporales que son sensibles al compuesto. El proceso de elegir los mejores alimentos sin caseína a menudo comienza con la consulta de un médico o un dietista con licencia. Ciertas pruebas pueden revelar el nivel de sensibilidad presente, y un profesional médico puede exponer las necesidades dietéticas básicas requeridas por ciertos grupos de edad y poblaciones especiales. Un profesional médico puede dirigir a los pacientes para que apoyen recursos dentro de la comunidad. Los grupos de apoyo de la comunidad a menudo comparten recetas y consejos útiles para comprar que pueden ayudar con la selección de alimentos.
Los alimentos sin caseína generalmente se encuentran cerca de la sección de lácteos en los supermercados habituales. En esta sección se encuentran leches, mantequillas y cremas alternativas sin caseína. En tiendas más grandes, esta sección también contendrá quesos y yogures sin caseína. Encontrar alimentos sin caseína para complementar una dieta en particular a menudo requiere un proceso riguroso de prueba y error. A medida que se evalúa el sabor y la textura de productos específicos, puede hacer una lista para asegurarse de que el proceso transcurra sin problemas. Se recomienda que pruebe una selección de diferentes métodos de preparación de alimentos para incorporar los artículos con éxito en una dieta.
A medida que se incorporan más tipos de alimentos, puede buscar una tienda especializada en alimentos saludables para proporcionar alimentos más complejos. Las tiendas especializadas también tendrán muchas veces miembros del personal que tienen conocimientos sobre cómo llevar un estilo de vida libre de caseína. Algunos también pueden tener talleres y conferencias que discuten los beneficios y los posibles obstáculos que pueden surgir en la vida cotidiana. Comer fuera del hogar a veces puede ser desalentador, pero una investigación cuidadosa y paciencia con respecto a cada ingrediente en una comida hace que la selección de alimentos sea más fácil en este caso.