Para restringir la ingesta de case?na y, por lo tanto, eliminar los problemas de hipersensibilidad, debe complementar su dieta con alimentos libres de case?na adecuados. Los alimentos deben ser agradables a la paleta y proporcionar suficientes vitaminas y minerales, como calcio y vitamina D, para mantener la dieta en un estado equilibrado. Hay varios minoristas, tanto tradicionales como en l?nea, que ofrecen una gran cantidad de alimentos sin case?na, que se pueden adaptar para satisfacer las necesidades diet?ticas particulares de una persona. Para desarrollar un men? diario, a menudo es necesario investigar y experimentar con diferentes tiendas y metodolog?a diet?tica.
La case?na, una prote?na que se encuentra en la mayor?a de los productos l?cteos y otros alimentos que contienen lactosa, puede ser perjudicial para los sistemas corporales que son sensibles al compuesto. El proceso de elegir los mejores alimentos sin case?na a menudo comienza con la consulta de un m?dico o un dietista con licencia. Ciertas pruebas pueden revelar el nivel de sensibilidad presente, y un profesional m?dico puede exponer las necesidades diet?ticas b?sicas requeridas por ciertos grupos de edad y poblaciones especiales. Un profesional m?dico puede dirigir a los pacientes para que apoyen recursos dentro de la comunidad. Los grupos de apoyo de la comunidad a menudo comparten recetas y consejos ?tiles para comprar que pueden ayudar con la selecci?n de alimentos.
Los alimentos sin case?na generalmente se encuentran cerca de la secci?n de l?cteos en los supermercados habituales. En esta secci?n se encuentran leches, mantequillas y cremas alternativas sin case?na. En tiendas m?s grandes, esta secci?n tambi?n contendr? quesos y yogures sin case?na. Encontrar alimentos sin case?na para complementar una dieta en particular a menudo requiere un proceso riguroso de prueba y error. A medida que se eval?a el sabor y la textura de productos espec?ficos, puede hacer una lista para asegurarse de que el proceso transcurra sin problemas. Se recomienda que pruebe una selecci?n de diferentes m?todos de preparaci?n de alimentos para incorporar los art?culos con ?xito en una dieta.
A medida que se incorporan m?s tipos de alimentos, puede buscar una tienda especializada en alimentos saludables para proporcionar alimentos m?s complejos. Las tiendas especializadas tambi?n tendr?n muchas veces miembros del personal que tienen conocimientos sobre c?mo llevar un estilo de vida libre de case?na. Algunos tambi?n pueden tener talleres y conferencias que discuten los beneficios y los posibles obst?culos que pueden surgir en la vida cotidiana. Comer fuera del hogar a veces puede ser desalentador, pero una investigaci?n cuidadosa y paciencia con respecto a cada ingrediente en una comida hace que la selecci?n de alimentos sea m?s f?cil en este caso.