La proteína de soja es una proteína de origen vegetal creada a partir de la soja. Es una de las mejores proteínas a base de vegetales disponibles y viene en forma de concentrado, texturado y aislado. Los mejores suplementos de proteína de soya están hechos de aislado de soja. Isolate es una proteína de soya procesada que está hecha de harina de soya y elimina la mayoría de las grasas y carbohidratos. El aislado de proteína de soja contiene aproximadamente 90 por ciento de proteína de soja pura y es un excelente suplemento proteico.
La proteína está disponible en muchas formas y sabores. Estos incluyen barras de snack, batidos y polvos para mezclar. Los buenos suplementos de proteína de soya se mezclan previamente o se mezclan fácilmente con agua. Esto hace que sea más conveniente agregar proteínas a cualquier comida durante el día.
La proteína de arroz es otra forma de proteína de origen vegetal. Por lo general, no es tan popular para los culturistas porque contiene menos aminoácidos esenciales que la proteína de soja. La proteína de arroz tiene un sabor más amargo, pero proporciona algunos de los beneficios de los suplementos de proteínas, especialmente para una persona que busca un sustituto vegetariano.
Las barras de proteína de soya son una excelente fuente de proteínas para un atleta en movimiento. Estos suplementos de proteína de soya generalmente están disponibles en paquetes pequeños, que los hacen buenos para las bolsas de gimnasia. Vienen en múltiples sabores que incluyen chocolate, café, mantequilla de maní y las galletas y nata siempre favoritas.
Hay múltiples recetas de batidos disponibles para los suplementos de proteína de soya. Esta proteína se puede agregar fácilmente a los batidos de frutas o productos de yogur. Al mezclar proteínas con batidos, es importante elegir un sabor neutro para no restarle sabor a las frutas de los productos para mezclar.
Todas las proteínas se digieren a diferentes velocidades. La proteína de soja es una proteína de origen vegetal y típicamente se digiere más lentamente que el suero u otras proteínas de origen animal. Esto se debe a que el contenido vegetal tarda más en procesarse a través de los intestinos.
Los suplementos de proteína de soya generalmente tardan unas horas en convertirse en proteína de construcción muscular. Esto lo convierte en una buena proteína para usar como supresor del apetito al final de la tarde o al anochecer. No se recomienda como ayuda de recuperación inmediatamente después de un entrenamiento porque los culturistas requieren la absorción de proteínas dentro de los 90 minutos de completar una rutina de ejercicios.
Hay algunos efectos secundarios al tomar suplementos de proteína de soya. Estos incluyen algunos problemas de tiroides reportados y una respuesta tardía a los procesos minerales esenciales. Si toma proteína de soja como un recurso proteico primario, es importante suplementar las vitaminas esenciales de calcio, magnesio, cobre, hierro y zinc.