Criar cabras de carne puede ser una empresa agrícola rentable. Si desea comenzar a criar cabras de carne, debe tener en cuenta que las cabras de carne, aunque se consideran más fáciles de cuidar que algunos animales de carne, aún requieren cierta habilidad para criar. El buen material de reproducción generalmente se considera importante para criar buenas cabras de carne. Las cabras de carne generalmente necesitan una buena nutrición. Generalmente se benefician de la protección contra depredadores y parásitos.
Si desea comenzar a criar cabras de carne, primero puede considerar si hay un mercado para sus cabras de carne. Se considera que las poblaciones étnicas, incluidos algunos musulmanes, personas del Caribe e hispanos, tienen más probabilidades de estar en el mercado de la carne de cabra. Los costos de la alimentación de la tierra y la cabra pueden disminuir sustancialmente sus ganancias, dependiendo de dónde comience su empresa de cría de carne de cabra. Muchos agricultores recomiendan criar cabras de carne en tierras no cultivadas utilizadas por operaciones agrícolas más grandes, como granjas de ganado, en lugar de invertir en tierras específicamente con el propósito de criar cabras de carne.
Uno de los factores que puede considerar si desea comenzar a criar cabras de carne es la esgrima. La esgrima puede ayudar a proteger sus cabras y su inversión. Las cercas tradicionales de ganado a menudo son inadecuadas para sostener en cabras. Los paneles de ganado generalmente hacen una cerca de carne de cabra más eficiente.
Una cerca eléctrica con una carga mínima de 4.000 voltios generalmente se considera efectiva contra las cabras de carne. Las cercas de cabra de alambre de púas deben contener al menos ocho hilos de alambre horizontal uniformemente espaciados. Las cabras más pequeñas y los niños a menudo pueden deslizarse a través de los huecos en muchas cercas no electrificadas.
Las cabras de carne necesitan refugio de la lluvia, la nieve y el clima frío. Un cobertizo abierto orientado al sur puede proporcionar refugio. El cobertizo debe tener aproximadamente 4 pies (1,2 metros) a 6 pies (1,8 metros) de altura en el alero trasero y 6 pies (1,8 metros) a 8 pies (2,4 metros) de altura en el alero delantero. Cada cabra debe poder tener 5 pies cuadrados (1,5 metros cuadrados) para sí misma.
Para asegurar el éxito de su empresa de carne de cabra, es posible que desee elegir las cabras más saludables posibles para su ganado reproductor. Las cabras de carne generalmente deben comprarse a criadores de cabras acreditados. Elija cabras más jóvenes con abrigos brillantes y cuernos, dientes y ubres resistentes. Los criadores de cabras generalmente pueden decirle cuántos niños producen sus cabras y cuántos de esos niños sobreviven hasta la edad adulta.