Con la actual popularidad y calidad de los vinos de California, es dif?cil imaginar que no hayan existido desde siempre. El padre Junipero Serra, un misionero franciscano, plant? los primeros vi?edos de California en Mission San Diego alrededor de 1769. Las uvas de piel negra producidas por estas vi?as iniciales se llaman apropiadamente uvas Mission. Los vi?edos se plantaron posteriormente en las otras misiones de California, donde los vinos producidos se utilizaron tanto en sacramento como para fines cotidianos. Hasta finales de 1800, la uva Mission fue instrumental en la producci?n de vinos de California.
Sin embargo, en 1833, Jean-Louis Vignes, un franc?s, plant? algunas vides importadas. A Vignes le sigui? un h?ngaro, Agoston Harazsthy, que introdujo unas 300 variedades de uvas de vi?as europeas. Debido a que Harazsthy fund? la primera bodega de California, Buena Vista Winery en el Valle de Sonoma, es conocido como el fundador de la Industria del Vino de California. A mediados de 1800, la fiebre del oro trajo una afluencia de buscadores, lo que, a su vez, provoc? un impulso en las plantaciones de vid para mantenerse al d?a con la mayor demanda de vino de California.
Con el tiempo, la industria del vino de California se enfrent? a dos grandes amenazas. En la d?cada de 1890, muchas de las vides europeas importadas fueron destruidas debido a una plaga destructiva, la filoxera. Luego, en la d?cada de 1920 y principios de 1930, la prohibici?n tambi?n amenaz? a la industria del vino de California. Tras la derogaci?n de la prohibici?n, el mercado del vino de California logr? revivir lentamente. No fue una tarea f?cil; las bodegas hab?an cerrado, el equipo estaba en mal estado y las uvas cultivadas durante la Prohibici?n no eran de calidad.
En la d?cada de 1960, la mayor?a de los vinos de California se produc?an a partir de uvas Thompson sin semillas o cari?ena. A medida que se desarrollaron nuevas tecnolog?as, se fundaron varias bodegas de calidad en la regi?n. El primer reconocimiento internacional para las bodegas de California fue el resultado de la participaci?n en un evento de degustaci?n en Par?s en 1976. Debido a la forma de juzgar a ciegas, el mundo entero, especialmente los jueces franceses, se sorprendi? cuando dos vinos de Napa Valley vencieron a sus franceses. contrapartes
Los vinos se producen en cuatro regiones principales de California, con el Valle Central como la regi?n m?s grande, de aproximadamente 300 millas (483 km) de longitud; Tambi?n es el ?rea de mayor producci?n. La regi?n de la costa norte, al norte de la bah?a de San Francisco, contiene el conocido Valle de Napa y el condado de Sonoma. La primera bodega comercial de Napa Valley se encuentra en St. Helena. Chardonnay es el vino predominante producido en California.