La hinchazón, una sensación de opresión abdominal a veces acompañada de gases y eructos, puede ser muy incómoda e incluso vergonzosa. En muchos casos, este fenómeno molesto está relacionado con los hábitos alimenticios y puede remediarse haciendo pequeños ajustes a la dieta. Para determinar la mejor dieta para la prevención de la hinchazón, es necesario identificar primero los desencadenantes de la hinchazón personal. Para muchas personas, la hinchazón es causada por una alta ingesta de grasa o fibra, una sensibilidad a los productos lácteos, o simplemente por tragar demasiado aire mientras se come. Establecer la mejor dieta para la prevención de la hinchazón es a menudo un proceso de eliminación temporal de desencadenantes potenciales y monitoreo de la hinchazón en ausencia de ese desencadenante.
Los alimentos ricos en grasas son un desencadenante de hinchazón común. Esto se debe a que los alimentos ricos en grasas requieren más tiempo de digestión que sus contrapartes más saludables. Como resultado, pueden permanecer en el estómago durante períodos de tiempo significativos, lo que agobia a los comensales con una sensación persistente de plenitud incómoda. Para determinar si las comidas ricas son las culpables de la hinchazón, intente intercambiar alimentos ricos en grasas por proteínas magras y verduras, frutas y granos integrales saludables para el corazón.
Sin embargo, de manera algo confusa, a veces son los alimentos saludables para el corazón, especialmente los frijoles, las lentejas y las verduras como la col y las coles de Bruselas, lo que desencadena la hinchazón debido a la dificultad del cuerpo para digerir su alto contenido de fibra. Para establecer la mejor dieta para la prevención de la hinchazón mientras continúa nutriendo el cuerpo con alimentos naturales saludables, intente eliminar temporalmente los alimentos ricos en fibra y luego reintroducirlos durante un período de varias semanas. El aumento gradual de la ingesta de estos alimentos permite que el sistema digestivo se ajuste al procesamiento de la fibra y puede reducir la tendencia a la hinchazón.
Para algunas personas, la hinchazón resulta de la incapacidad para procesar la lactosa, el azúcar que se encuentra en los productos lácteos. Aquellos que sospechan una sensibilidad a la lactosa pueden modificar su dieta para la prevención de la hinchazón cambiando los productos lácteos de vaca por sustitutos lácteos como la leche y el helado a base de soja o arroz. Alternativamente, algunas personas pueden encontrar que un suplemento dietético que mejora la capacidad del cuerpo para procesar la lactosa puede ser suficiente para eliminar las molestias abdominales y los gases.
En algunos casos, la hinchazón no es causada por lo que uno come, sino por cómo se come. El exceso de aire tragado durante las comidas puede quedar atrapado en el estómago, lo que resulta en una sensación desagradable de presión abdominal. Para evitar que esto ocurra, coma lentamente, tómese el tiempo para masticar conscientemente cada bocado. Como una ventaja adicional, comer lentamente tiende a traducirse en comer menos, reduciendo las posibilidades de hinchazón e indigestión causadas por una simple indulgencia excesiva. Finalmente, trate de evitar las bebidas carbonatadas durante las comidas, ya que sus burbujas pueden contribuir a la sensación de saciedad.