Cuando se cocina para una multitud, siempre es una buena idea tener en cuenta a aquellos para quienes est? cocinando. No le gustar?a servir aperitivos de filet mignon o salsa de cangrejo a un grupo de vegetarianos. Adem?s, debe considerar la ?poca del a?o cuando planifique un men?. Las cenas de primavera y verano tienden a presentar sabores frescos y texturas ligeras y aireadas, mientras que las comidas de oto?o e invierno a menudo cuentan con sabores ricos y texturas abundantes.
Despu?s de considerar las restricciones diet?ticas y el clima, estar? preparado para construir un men?. Sin embargo, si intentas hacer demasiado, la parte de cocinar del alojamiento puede ser abrumadora. Para mantener la experiencia divertida, prepare aperitivos f?ciles. Los aperitivos f?ciles te permiten concentrarte en tu plato principal y, lo que es m?s importante, en tus invitados.
Cuando el clima comienza a calentarse, uno de los aperitivos f?ciles de salvar que seguramente impresionar? es un giro gourmet en chips de tortilla que puede implicar m?s que abrir una bolsa de chips, pero tampoco requerir? un chef capacitado. Para esta receta, necesitar? tortillas de ma?z, jugo de lim?n, aceite vegetal, comino molido, sal y chile en polvo.
Corta las tortillas de ma?z en gajos como lo har?as con una pizza y col?calas en una bandeja para hornear galletas. Combina el aceite y el jugo de lima, y ??roc?a las rodajas de tortilla en ambos lados. Si tiene un mister o una botella de spray, ?selo, si no lo tiene, simplemente combine el aceite y el jugo de lima en un taz?n peque?o y use un cepillo de cocina o un pincel limpio para aplicar. Cuando las rodajas est?n h?medas, espolvorea con un poco de polvo de comino molido, sal y chile en polvo; espolvoree el saborizante en ambos lados. Col?quelos en el horno y hornee a 350 grados Fahrenheit (177 grados Celsius) durante siete minutos, gire la bandeja para hornear galletas y coc?nelos durante ocho minutos m?s, o hasta que est?n crujientes y dorados.
Servir sus chips de tortilla gourmet con cualquier salsa comprada en la tienda a?n le proporcionar? un aperitivo f?cil. Sin embargo, tambi?n puede comprar chips comprados en la tienda y darse un chapuz?n. Entre muchos, hay dos recetas f?ciles y deliciosas para salsas de aperitivo, salsa y salsa de queso, que funcionan bien en conjunto y tienen un sabor ?nico que no se puede encontrar en un frasco.
Una salsa picante y una salsa de queso funcionan muy bien juntas porque la salsa de queso aliviar? el calor de los chiles en la salsa. La mejor reducci?n del calor de los alimentos picantes es en realidad productos diarios. Las mol?culas de capsaicinoides, las cosas que hacen que la comida picante se caliente, se unen a sus papilas gustativas y son reacias a soltarlas. Las prote?nas llamadas case?na, que se encuentran en la mayor?a de los productos l?cteos, forman un v?nculo m?s fuerte con los capsaicinoides y, por lo tanto, los eliminan de las papilas gustativas.
Para la salsa, necesitar? una lata de 7 onzas (199 ml) de chiles chipotle en salsa de adobo, 2 tazas (475 ml) de cilantro picado, 1 taza (200 ml) de tomatillos finamente picados, ? taza (60 ml) de cebolla roja picada y ? de taza (60 ml) de jugo de lima fresco. Pica finamente 2 chiles chipotle para medir 2 cucharaditas (9,9 ml) y comb?nalos con el cilantro, los tomatillos, las cebollas y el jugo de lima en un taz?n mediano. Cubra y enfr?e la salsa durante aproximadamente una hora antes de servir.
Para la salsa de queso, necesitar? ? taza (o 4 onzas) de queso crema y ? de taza (60 ml) de queso de cabra. Es importante comprar el queso crema estilo bloque y dejar reposar para que se ablande durante unos minutos. Si prefiere usar la variedad sin grasa, la receta ser? igual de buena. Combine el queso crema y el queso de cabra en un taz?n peque?o y revuelva hasta que los quesos se mezclen. Extienda la mezcla de queso en una fuente para hornear y hornee a 350 grados Fahrenheit (177 grados Celsius) durante 10 minutos, o hasta que est? caliente.
Estos aperitivos f?ciles le ahorrar?n tiempo y angustia al hospedar. Sin embargo, los aperitivos f?ciles como estos te salvar?n sin comprometer el sabor.