Una dieta vegana tiene muchas reglas estrictas que determinan qué bocadillos son aceptables. Los veganos, como los vegetarianos, no consumen carne, pollo o pescado. También eliminan otros productos animales de su dieta, como la leche y los productos lácteos, los huevos y la miel.
Con estas amplias restricciones sobre las opciones de alimentos aceptables, seleccionar bocadillos veganos apropiados puede parecer una tarea desalentadora. Afortunadamente, muchas grandes compañías de alimentos han reconocido la necesidad de opciones veganas y ofrecen productos envasados que cumplen con las restricciones veganas.
La Gente para el Tratamiento Ético de los Animales (PETA) ha identificado una larga lista de productos que son seguros para los veganos. Entre ellos hay dulces como Blow Pops, Charms lollipops, Dots, Fireballs, Jujubes y Jolly Ranchers. Otros dulces como las cookies son frecuentes en la lista. Varios tipos de galletas sándwich Amos & reg famosas, galletas Sandwich Lion de comida, obleas de azúcar Lance & reg y galletas Nabisco Oreo & reg también son refrigerios veganos aceptables.
Para una elección salada, PETA ha identificado varios tipos de papas fritas y pretzels que son bocadillos veganos. En la lista están Original Fritos & reg y Barbeque Fritos & reg, Kettle & reg Brand Sea Salt and Vinegar Chips, Lay’s & reg Natural Country Barbecue Potato Chips y Thick Cut Sea Salt Potato Chips. Varias variedades de galletas saladas Triscuit de Nabisco y muchos tipos de palitos de pretzel de Snyder también son veganos.
Para muchos, preparar refrigerios veganos desde cero puede ser una forma más fácil y confiable de determinar si los alimentos seleccionados se ajustan a sus necesidades dietéticas. Bruschetta, tostadas de ajo y tostadas de queso son aperitivos fáciles de preparar. Deben hacerse con margarina y pan vegano, y prepararse sin huevos ni leche para que sean aceptables.
Todas las frutas y verduras son veganas. Una merienda rápida y simple puede consistir en frutas enteras, ensalada de frutas o cuero de frutas. Los palitos de vegetales como zanahorias, apio y pimientos también son bocadillos saludables. El hummus, hecho con garbanzos, tahini, jugo de limón y ajo, es una salsa cremosa vegana ideal para verduras frescas.
Las proteínas a menudo carecen de una dieta vegana, por lo que los bocadillos que incorporan una ayuda saludable de alimentos ricos en proteínas son una excelente opción. La mantequilla de maní para untar en palitos de apio, rodajas de manzana o galletas veganas es una forma rápida y fácil de obtener un poco de proteína. Una pequeña porción de brócoli y arroz integral o tofu y almendras son otros refrigerios ricos en proteínas.
Aunque los veganos no comen ningún tipo de producto lácteo, las alternativas a la soya han puesto a disposición muchos alimentos lácteos. El yogurt de soya y el helado de soya están ampliamente disponibles en una variedad de sabores. La leche de soya se puede usar para preparar avena para una merienda.
En general, los veganos tienen una amplia variedad de opciones de refrigerios disponibles, desde productos preparados comercialmente hasta simples refrigerios caseros. Para garantizar que los alimentos envasados sean veganos, el consumidor siempre debe leer la etiqueta cuidadosamente, ya que los métodos de preparación y las listas de ingredientes pueden cambiar con frecuencia. Mientras no se usen productos de origen animal en la preparación del artículo, puede considerarse vegano.