Tanto el DHA (?cido docosahexaenoico) como el EPA (?cido eicosapentaenoico) son ?cidos grasos omega-3 que se recomiendan para una mayor salud, pero que han estado disponibles principalmente en preparaciones de aceite de pescado. Estos son excelentes para los omn?voros, pero el vegano, que no consume productos de origen animal, no puede tomar DHA o EPA de esta forma. Hay fuentes veganas de DHA, que est?n cada vez m?s disponibles. Estos tambi?n pueden considerarse fuentes parciales de EPA porque el cuerpo convierte aproximadamente el 10% del DHA que recibe en EPA.
Al buscar DHA vegano, los especialistas en la creaci?n de suplementos evaluaron c?mo el pescado termin? con niveles tan altos de este ?cido graso. Resulta que la dieta de pescado en ciertos tipos de algas es lo que proporciona a algunos peces altos niveles de DHA. Para crear un producto vegano de DHA, varios fabricantes de suplementos fueron directamente a la fuente, utilizando algas para crear suplementos nutricionalmente adecuados, que ofrecen los mismos beneficios que el DHA presente en el aceite de pescado o consumible en pescado azul.
Para hacer verdaderos suplementos veganos de DHA, todos los ingredientes deben cumplir con los est?ndares veganos. Esto significa asegurarse de que los componentes inactivos del suplemento no se derivan de fuentes animales. A veces, las c?psulas est?n hechas de productos como la gelatina, que pueden estar hechos de huesos o m?dula de animales. La combinaci?n cuidadosa de todos los ingredientes veganos ha producido una creciente variedad de suplementos de DHA. Algunos de estos presentan beneficios adicionales como el recubrimiento ent?rico, que puede evitar malestar estomacal o eructar algas de sabor fuerte.
Si bien los suplementos veganos de DHA son comparables al ?cido graso omega-3 disponible en varios aceites de pescado, la mayor?a de ellos no proporcionan EPA en las mismas cantidades. Hay disponible un n?mero muy peque?o de productos veganos de EPA y estos pueden no ser tan buenos como las fuentes de pescado. Muchos suplementos de EPA son realmente un ?cido graso diferente, llamado ?cido alfa-linol?nico (ALA).
El cuerpo convertir? algo de ALA en EPA, pero no lo hace en cantidades iguales, as? como el DHA vegano solo convierte el 10% de s? mismo en EPA. Para obtener una EPA adecuada de ALA, es posible que se deban ingerir cantidades masivas. Aunque el ALA viene en muchas formas amigables para los veganos, como las semillas de lino, las nueces y el aceite de canola, a?n puede tomar una cantidad de consumo considerable para obtener niveles de EPA comparables a los de los suplementos de aceite de pescado.
En la actualidad, los suplementos veganos de DHA y EPA juntos son dif?ciles de encontrar, aunque puede haber algunos. Este es un campo en evoluci?n, y contin?a habiendo r?pidos desarrollos en esta ?rea. Una fuente de ?cidos grasos que no sea pescado no solo atrae a los veganos. Muchas personas no se preocupan por el aceite de pescado porque no les gusta el pescado y no disfrutan los eructos que pueden tener un sabor a pescado y que pueden acompa?ar el uso de suplementos. Otros est?n m?s interesados ??en los suplementos que contienen estos dos ?cidos grasos, que se derivan de fuentes vegetales m?s sostenibles.