Entre las plantas con mayor antioxidante se encuentran las que producen chiles, br?coli, hinojo, mora o madreselva y fresas. Otras bayas que producen antioxidantes naturales incluyen los ar?ndanos, las frambuesas y la baya del acai. Muchas plantas antioxidantes que producen hierbas saludables y verduras antioxidantes, como el perejil, la col rizada y la remolacha roja, pueden comprarse en un supermercado local o incluso cultivarse en un jard?n dom?stico.
Los antioxidantes que se encuentran en las hierbas, frutas y verduras protegen al cuerpo contra el da?o celular que normalmente ser?a causado por las mol?culas de ox?geno, tambi?n conocidas como radicales libres. Si bien los radicales libres est?n naturalmente presentes en el cuerpo, las influencias externas como la contaminaci?n, el tabaquismo y una variedad de infecciones tambi?n pueden crear una gran cantidad de radicales libres. Sin embargo, cuando se incluyen en la dieta y se combinan con un estilo de vida saludable, los antioxidantes pueden proteger contra los radicales libres y ser de gran beneficio para la salud general de una persona. Si bien a menudo se venden en tabletas, extractos y otras formas preempaquetadas, las plantas antioxidantes, las frutas y las verduras son las fuentes m?s naturales para obtener este ingrediente saludable.
Las plantas antioxidantes, como las plantas de tomate y pimiento, son sensibles a las condiciones clim?ticas extremas, pero son apreciadas por sus inmensos beneficios para la salud. El consumo regular de estas y otras fuentes de antioxidantes ayuda a promover un envejecimiento saludable y ayuda a proteger el cuerpo contra enfermedades y condiciones de salud peligrosas, como el c?ncer y el colesterol alto. Estas verduras antioxidantes son f?ciles de preparar en ensaladas y se pueden encontrar en la mayor?a de las tiendas de comestibles durante todo el a?o.
Con alto contenido de vitamina C, las papas tambi?n son apreciadas por el alto beneficio antioxidante que cada una contiene. La investigaci?n incluso ha demostrado que, a medida que las papas envejecen, tambi?n experimentan diversos grados de niveles de antioxidantes. Las variedades de papa m?s oscuras, como las papas de color rojo oscuro y morado, tambi?n tienden a tener propiedades antioxidantes m?s altas que las papas de color m?s claro.
Los entusiastas de la salud tambi?n promocionan ciertas hierbas como buenas fuentes de antioxidantes. Por ejemplo, las hierbas como la ra?z de bardana se consideran plantas con alto contenido de antioxidantes, que apoyan la buena salud del coraz?n. Otras hierbas antioxidantes incluyen el t? verde, la grosella espinosa india y la albahaca sagrada.
Mientras que las plantas antioxidantes sirven como excelentes fuentes de antioxidantes, otros ?rboles y sus frutos ofrecen los mismos beneficios para la salud. Los ejemplos incluyen sand?a, uvas, cerezas, limones, naranjas, mangos y granadas. Los entusiastas de la salud tambi?n consideran que las frutas secas, como los albaricoques y las ciruelas pasas, son muy buenas frutas antioxidantes. Muchos granos enteros tambi?n son buenas fuentes de antioxidantes, al igual que las semillas de girasol y la soya.