La comida italiana es un tipo de cocina que es amada en todo el mundo. Aunque una persona ha decidido no comer carne, esto no significa que no pueda comer comida italiana, ni en restaurantes ni en casa. Pizza, espagueti con albóndigas y bruschetta son algunos ejemplos de sabrosos platos vegetarianos italianos.
Un gran aperitivo vegetariano italiano es la bruschetta. Una de las cosas que hace que bruschetta sea una elección ganadora es que a muchas personas les gusta. Este plato generalmente solo requiere pan, aceite de oliva, ajo y tomate. La sal y la albahaca también se usan comúnmente. Sin embargo, esto no significa que una persona esté restringida a estos elementos; bruschetta es uno de esos platos que deja mucho espacio para la experimentación.
Cuando muchas personas piensan en la pizza, una de las primeras cosas en las que piensan es el pepperoni. Sin embargo, hay una gran cantidad de pizzas vegetarianas populares. Estos incluyen la Margherita, que es una pizza vegetariana italiana que generalmente tiene albahaca, mozzarella y aceite de oliva además de la salsa de tomate. Una pizza vegetariana puede ser otra buena opción. Sin embargo, no existe una lista estándar de ingredientes para tales pizzas. Dependiendo de dónde se sirve, una pizza vegetariana podría incluir elementos como champiñones, aceitunas y alcachofas.
Los espaguetis y las albóndigas son otro de los favoritos que suena como si estuvieran fuera de los límites, pero se pueden hacer para satisfacer las necesidades de un vegetariano. Los interesados pueden comprar albóndigas vegetarianas pre-hechas. Si una persona prepara el plato en casa, muchas recetas recomiendan usar hongos para reemplazar la carne molida molida.
Lo mismo es cierto con lasaña. Este plato, cuando se prepara de acuerdo con las recetas tradicionales, a menudo requiere la inclusión de carne. Sin embargo, la salsa y una variedad de quesos son las principales características de la lasaña. La carne se puede excluir fácilmente y no se puede perder. Sin embargo, si una persona elige, puede sustituir la carne con champiñones u otros alimentos.
Una buena comida vegetariana italiana para un día frío es la sopa minestrone. Una de las maravillas de este plato es que su nombre evoca una imagen para muchas personas, sin embargo, generalmente no existe una receta acordada para la sopa minestrone. Incluso en Italia, la preparación de este plato varía mucho. Por lo general, incluye muchas verduras, frijoles y pasta o arroz.