Los diferentes tipos de una dieta para insuficiencia card?aca dependen en gran medida de la gravedad de la condici?n del paciente. Los m?dicos a menudo recomiendan dietas que son de 3,000 miligramos (mg) o 2,000 miligramos de sodio, pero pueden recetar una dieta para insuficiencia card?aca completamente restringida en sodio. Los pacientes con una afecci?n card?aca extrema a veces reciben una dieta que restringe los l?quidos. Una de las razones m?s importantes para una dieta de insuficiencia card?aca es reducir el trabajo que el coraz?n debe realizar, y evitar ciertos alimentos puede ayudar a prevenir bloqueos de las arterias del coraz?n.
Un paciente con una dieta de 3,000 mg de sodio debe centrar sus elecciones de alimentos en jugo de fruta, pan blanco o de trigo enriquecido, aderezo para ensaladas bajo en sodio, carne fresca de res, batatas y verduras frescas. Los alimentos que se deben evitar incluyen jugos de vegetales, panes y galletas con sal agregada, aderezos para ensaladas y cualquier producto de cerdo salado. Los pacientes tambi?n deben limitar su consumo de chucrut u otras verduras encurtidas, as? como carnes ahumadas, curadas o enlatadas.
La dieta de 2,000 mg de sodio es similar a la dieta de 3,000 mg, pero los pacientes deben ser conscientes de cu?nto sodio hay en cada uno de sus alimentos. Estas comidas son t?picamente suaves y pueden incluir pechuga de pollo sin piel hervida, arroz integral, br?coli al vapor y manzanas. Los pacientes deben evitar los mismos alimentos que la dieta de 3,000 mg de sodio, y tambi?n agregar leche malteada o batidos, cereales o panqueques calientes instant?neos, pud?n instant?neo y mezclas para pasteles y frutas procesadas con sal. La ingesta de salchichas, salchichas, cangrejos, langostas y verduras que se han enlatado o congelado en salsa tambi?n debe ser limitada.
Una cucharadita de sal generalmente tiene m?s de 2,000 miligramos de sodio, pero otras especias pueden ser sustituidas por el sabor. Los pacientes que siguen una dieta para insuficiencia card?aca deben probar ajo, albahaca, curry, pimienta u otras especias que no incluyan sal en la mezcla. Los patrones de compra tambi?n deben ajustarse y los pacientes deben prestar mucha atenci?n a las etiquetas del contenido de sodio y otros valores nutricionales.
Se debe seguir de cerca una dieta para la insuficiencia card?aca, incluso cuando se come fuera de casa. A trav?s de la autoeducaci?n sobre el reconocimiento de alimentos con alto contenido de sodio, un paciente puede determinar si los alimentos en un men? son adecuados para sus necesidades o si puede ordenar verduras frescas y otros alimentos bajos en sodio. Un cambio positivo en la dieta puede mejorar la funci?n card?aca, reducir la dificultad para respirar y mejorar la salud general del paciente. Si un paciente nota que est? reteniendo l?quidos, a menudo marcados por tobillos hinchados y aumento de peso repentino despu?s de una comida, se debe restringir a?n m?s el sodio y consultar a un m?dico.