La cobalamina y el folato est?n relacionados porque ambos afectan al cuerpo de cerca y una deficiencia o exceso en uno puede afectar los niveles del otro nutriente. Por ejemplo, una persona con niveles bajos de cobalamina puede desarrollar una deficiencia de folato. Alguien con niveles bajos de cobalamina existentes que complementa su dieta con solo folato probablemente empeorar? la deficiencia de cobalamina. Es importante obtener niveles adecuados tanto de cobalamina como de folato. El consumo de grandes cantidades de ?cido f?lico, ya sea a trav?s de alimentos o suplementos, puede ocultar una deficiencia de cobalamina existente al corregir los s?ntomas que de otro modo ser?an visibles.
La vitamina B-12 es el nombre com?n de la cobalamina. Est? disponible en productos de origen animal, como pescado, aves, carne, huevos y leche. Tambi?n se agrega a los cereales y panes, y est? presente en la mayor?a de las formulaciones de vitaminas b?sicas. La cantidad diaria recomendada de cobalamina es de 2.4 microgramos (mcg) diarios.
La mayor?a de las personas sanas en los pa?ses desarrollados tienen una ingesta suficiente de cobalamina. Los adultos mayores y las personas que tienen problemas para absorber nutrientes a trav?s de la digesti?n, como aquellos con niveles reducidos de acidez estomacal, trastornos intestinales y personas con anemia perniciosa, tienen un mayor riesgo de experimentar una deficiencia de cobalamina. Se estima que entre el 1.5 y el 15 por ciento de la poblaci?n de los pa?ses desarrollados tiene alg?n nivel de deficiencia de cobalamina. Los s?ntomas de una deficiencia de cobalamina incluyen fatiga, estre?imiento, p?rdida de apetito, p?rdida de peso, debilidad y anemia megalobl?stica, una condici?n en la que los gl?bulos rojos son m?s grandes de lo normal. Una deficiencia generalmente se trata con inyecciones de B-12, para evitar problemas de absorci?n.
El folato es una vitamina B soluble en agua. La versi?n sint?tica del folato se llama ?cido f?lico. El folato se encuentra en vegetales de hoja verde, as? como en otros vegetales como esp?rragos y quimbomb?, frutas como melones y pl?tanos, lentejas y otras legumbres, champi?ones, jugo de naranja y tomate y v?sceras. Una deficiencia de folato puede conducir a anemia megalobl?stica, as? como a un aumento en la p?rdida del embarazo y defectos de nacimiento.
La dosis diaria recomendada de ?cido f?lico es de 400 mcg. Los niveles adecuados de ?cido f?lico reducen los niveles de homosistina en la sangre, ayuda al cuerpo a producir gl?bulos rojos, ayuda en el metabolismo de las prote?nas y ayuda en el crecimiento y la divisi?n celular. Muchos panes y cereales est?n fortificados con ?cido f?lico, lo que hace que las deficiencias sean relativamente poco frecuentes en los pa?ses desarrollados.
Se puede indicar un an?lisis de sangre para determinar si un paciente tiene deficiencia tanto de cobalamina como de folato si el individuo presenta cambios conductuales o mentales, como irritabilidad, depresi?n o paranoia. Una deficiencia de cobalamina y ?cido f?lico es particularmente probable que sea un factor en los cambios de comportamiento en los ancianos. Los s?ntomas f?sicos que pueden indicar una deficiencia en ambos nutrientes incluyen fatiga inexplicable, debilidad, mareos o dolor en la boca y la lengua.