El resveratrol es un antioxidante importante que se cree que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, c?ncer e incluso aumenta la vida ?til. Las fuentes de resveratrol incluyen vino tinto, jugo de uva roja o morada o uvas crudas. El chocolate, especialmente el chocolate negro, as? como el man? son otras fuentes de resveratrol. Otra fuente de resveratrol se puede encontrar en el knotweed japon?s, especialmente a trav?s de suplementos hechos de esta planta.
El resveratrol es un antioxidante producido por las plantas que se cree que tiene muchos efectos secundarios positivos en el cuerpo humano. Se especula que el resveratrol tiene la capacidad de proteger los vasos sangu?neos, prevenir los co?gulos sangu?neos y reducir el colesterol; en otras palabras, reduce el riesgo de enfermedad card?aca. Tambi?n puede ayudar a proteger contra el c?ncer y respaldar una larga vida.
Un buen alimento en la lista de fuentes de resveratrol es el man?. El man?, la mantequilla de man? o el man? hervido son buenas maneras de consumir resveratrol. Los cacahuetes hervidos son especialmente efectivos, con aproximadamente 0,32 a 1,28 miligramos de resveratrol por taza.
El knotweed japon?s es otra fuente de resveratrol. El knotweed japon?s es una planta invasora que a menudo se encuentra en ciudades de Asia. Si uno es bueno en la identificaci?n de plantas, es posible consumir los brotes tiernos de la planta a principios de la primavera, aunque una forma m?s efectiva de consumir el resveratrol en esta planta puede ser a trav?s de suplementos de knotweed japon?s.
Otra fuente afortunada de resveratrol es el cacao y el chocolate negro. Cuanto m?s oscuro es el tipo de chocolate, mayor es la cantidad de resveratrol, por lo que el cacao tiene la mayor cantidad, seguido del chocolate de panader?a y luego el chocolate negro. Se cree que estos chocolates m?s oscuros contienen entre .0141 y .0185 miligramos de resveratrol por porci?n.
Una de las fuentes de resveratrol m?s importantes es la uva, espec?ficamente la piel de la uva. El resveratrol se encuentra en sus mayores cantidades en el vino tinto. El alto contenido de resveratrol es espec?fico para el vino tinto en lugar del vino blanco porque es la piel de las uvas rojas que contiene m?s resveratrol. En la fermentaci?n del vino tinto, la piel queda en contacto con las uvas, mientras que esto no ocurre durante la fermentaci?n del vino blanco.
El jugo de uva es otra buena fuente de resveratrol. Aunque no es tan rico en antioxidantes como el vino tinto, el jugo de uva roja o morada se acerca. Las uvas crudas tambi?n son una buena fuente de antioxidantes, especialmente las uvas de concordia. Aunque consistentemente la mejor fuente de resveratrol, la cantidad en uvas var?a seg?n la variedad y la regi?n.
Aunque el vino tinto es una de las mejores fuentes de resveratrol, uno debe recordar que los efectos nocivos del alcohol no se ven necesariamente compensados ??por los beneficios del resveratrol. Beber demasiado alcohol pone a las personas en un riesgo mucho mayor de hipertensi?n arterial, c?ncer, obesidad y da?o hep?tico. No se recomienda aumentar el consumo de vino tinto para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. En cambio, beber jugo de uva o consumir suplementos de resveratrol proporcionar?a los mismos efectos beneficiosos sin ninguno de los riesgos del alcohol.