Hacer vino en casa puede ser m?s f?cil de lo que uno piensa. Se elabora fermentando jugo de uva con levadura para producir alcohol. Los kits de vinificaci?n incluyen instrucciones y todos los ingredientes necesarios, incluido el tipo espec?fico de jugo de uva, levadura y aditivos. A menudo se necesita equipo para producir lotes de vino y se puede comprar por separado o en un kit de inicio de vinificaci?n. Los diferentes tipos de kits de vinificaci?n pueden clasificarse seg?n el tipo de vino que elaboran, como el blanco o el tinto, as? como el tama?o del lote que se elabora.
La levadura fermenta los az?cares en el jugo de uva para producir alcohol. Las uvas utilizadas y los aditivos a?adidos determinar?n el sabor del vino terminado. Hay kits de vinificaci?n disponibles para las variedades de vino blanco y tinto. El proceso para hacer vino implica una o m?s etapas de fermentaci?n, dependiendo del estilo del vino, y luego un envejecimiento final en botellas.
Hay kits m?s peque?os que producen solo 1-2 galones (3.8-7.6 litros) de vino. Estos kits requieren menos equipo, por lo que son un buen comienzo para hacer vino casero. Muchos kits de vinificaci?n est?n destinados a hacer un lote de vino fermentado de 5 a 6 galones (19 a 23 litros). Los ingredientes se incluyen en cantidades ya en porciones adecuadas para una variedad de vino en particular. Las instrucciones incluidas explicar?n c?mo ensamblar los ingredientes y los pasos necesarios para la fermentaci?n y el envejecimiento del vino.
Se necesita equipo para hacer vino para lotes m?s grandes. Los kits de inicio generalmente incluyen equipos como cubos y carbohidratos necesarios para la fermentaci?n, tuber?as de pl?stico para transferir el vino entre recipientes durante el proceso, desinfectante para limitar la contaminaci?n y un hidr?metro para probar la gravedad espec?fica para alcanzar el contenido de alcohol deseado. Las botellas para el envejecimiento del vino no est?n incluidas en estos kits y deben comprarse por separado.
Hacer vino casero puede ser un pasatiempo muy gratificante. Los kits disponibles hacen que sea f?cil comenzar a aprender a hacer vino en casa. A veces, estos kits se pueden encontrar en tiendas locales de elaboraci?n de cerveza y vino, o se pueden comprar a trav?s de varios proveedores en l?nea. En tres u ocho meses, dependiendo del envejecimiento que se desee, se puede hacer un vino de gran sabor. Los kits de vinificaci?n permiten comenzar el proceso de elaboraci?n del vino casero.