Un Pickle Sickle ? es exactamente lo que parece: un alimento congelado hecho del jugo de encurtidos reci?n exprimidos, mezclado con su salmuera. El resultado es una comida congelada sabrosa y refrescante que puede sonar bastante extra?a para las personas que no est?n familiarizadas con las delicias de la salmuera en escabeche, o para aquellos que asocian el «dulce congelado» con algo dulce. El Pickle Sickle ? proviene de Texas, un estado en el que las personas son extremadamente aficionadas a la salmuera de encurtidos, y es una extensi?n natural de un tratamiento texano ya existente, un hielo raspado rociado con jugo de pepinillos.
La salmuera en escabeche es un l?quido ?cido y sabroso que muchas personas rechazan una vez que han terminado un recipiente con encurtidos. Sin embargo, a algunos aficionados les gusta beber la salmuera, usarla en bebidas mixtas o agregarla a varias recetas, aprovechando la intensa explosi?n de sabor agrio. Para los fan?ticos de la salmuera en escabeche, esta es una actividad perfectamente normal y de hecho placentera, aunque muchas personas consideran que el concepto de beber salmuera en escabeche es totalmente incomprensible e incluso un poco repugnante.
John Howard de Seguin, Texas, es responsable de empacar el Pickle Sickle ?, tambi?n conocido como Bob’s Pickle Pop ?, y enviarlo a los fan?ticos del jugo de pepinillos en todo el mundo. Pickle Sickles ? vienen en bl?sters a temperatura ambiente que est?n dise?ados para quedar atrapados en el congelador. Despu?s de una noche de congelaci?n, el jugo de pepinillos en el interior se ha solidificado en una forma de paleta, que se puede extraer del paquete. El resultado final es agrio y salado, y se puede comer solo o incluso como un limpiador de paladar entre platos.
En climas c?lidos, un Pickle Sickle ? puede ser bastante agradable, ya que los postres congelados a menudo parecen empalagosos en climas c?lidos. La salmuera tambi?n ayuda al cuerpo a resistir la deshidrataci?n, que puede ser un efecto secundario incidental ?til. Algunas personas que hacen dieta tambi?n han adoptado Pickle Sickle ? como un bocadillo bajo en grasa para comer cuando se produce un antojo de alimentos.
Bob’s Pickle Sickles ? afirma que si pruebas un Pickle Sickle ?, quiz?s te guste. Adem?s de comprar este interesante helado congelado, tambi?n puede hacer su propia versi?n en casa, exprimiendo algunos encurtidos, mezclando el jugo con salmuera y verti?ndolo en un molde de paletas para congelar. Despu?s de una noche de congelaci?n, sus hoces de encurtidos estar?n listas para comer, y adem?s de disfrutarlas como refrigerio, tambi?n puede convertirlas en un tema de conversaci?n en las fiestas.