Dos de los tipos m?s comunes de papas al ajo son el pur? de papas y las papas al horno. Las papas al horno con ajo se hornean com?nmente con queso rallado y se espolvorean con perejil. Un tipo de cazuela conocido como papas gratinadas con ajo a menudo se prepara con ingredientes cremosos como leche y mantequilla. Se usan varios tipos de papas para las comidas de papas, incluyendo papas para hornear, papas rojas y papas hirviendo para todo uso. Una alternativa saludable son las papas org?nicas con ajo, preparadas con papas certificadas como org?nicas.
Las papas con ajo con queso a menudo se hornean en el horno con una sabrosa cobertura de ajo picado fresco y otras especias como albahaca fresca y piment?n, y una capa de queso rallado. Alternativamente, se pueden usar papas rojas peque?as para este plato. El centro de la papa se vaciar? y se rellenar? con una mezcla de queso. Esta preparaci?n se realiza antes de colocar las papas en el horno para hornear.
Las papas de ajo asadas al horno se hacen com?nmente con papas rojas. La mayor?a de las papas rojas son peque?as, aunque algunas son m?s grandes. Cuando las papas rojas son peque?as e inmaduras, a menudo se las conoce como papas nuevas. Para preparar papas de ajo asadas al horno, las papas rojas se cortan en cubitos o en cubos y luego se cubren con aceite vegetal. Se agregar? sal, pimienta y ajo fresco picado a las papas, que se hornear?n en el horno durante aproximadamente 30 minutos.
La cazuela de papa con ajo se sirve t?picamente como plato principal de la cena. Para este plato, generalmente se agregan carne y queso, aunque tambi?n hay recetas vegetarianas. Para hacer una cazuela de papas con ajo, las papas se pelar?n, se cortar?n en trozos peque?os y se mezclar?n con ajo y caldo de pollo. Se pueden agregar otros ingredientes, como crema agria, pimienta negra molida y queso parmesano. La cazuela de papa y ajo se hornea t?picamente en el horno.
Para hacer papas a la parrilla con ajo, las papas blancas o rojas se pelan y se cortan en rodajas, y se cubren con aceite. Luego, las papas se cubrir?n con ajo fresco picado, cebolla, perejil y queso cheddar rallado. Las papas de ajo a la parrilla se pueden preparar en una parrilla de carb?n, gas o el?ctrica.
Una variaci?n de papas fritas hechas con ajo fresco puede ser muy fina o de estilo cu?a. Las papas fritas con ajo se pueden fre?r o hornear, y a menudo se usan ingredientes como ajo picado, sal marina, pimienta molida y aceite de oliva. Para darle un sabor picante a las papas fritas con ajo, se puede agregar una pizca de pimienta de cayena.