Los cupcakes de cumpleaños son pasteles pequeños, del tamaño de una porción, que están preparados específicamente para celebrar el cumpleaños de alguien. Por lo general, están hechos para el cumpleaños de un niño o una fiesta de cumpleaños, pero los adultos también pueden disfrutarlos. Hay muchas maneras en que un panadero puede convertir pastelitos regulares en pastelitos de cumpleaños, incluyendo alterar la formación de hielo, la decoración y la presentación de los pastelitos. Además, hay diferentes tipos de pastelitos que un panadero podría elegir para acomodar las necesidades o preferencias dietéticas de la persona cuyo cumpleaños se celebra. Los diferentes tipos de pastelitos de cumpleaños se pueden clasificar en función de su decoración, su tema o su sabor.
Al hacer pastelitos de cumpleaños, un panadero puede decidir cómo deben verse los pastelitos para hacerlos únicos. Una opción es cubrir los pastelitos con una guinda de un color especial, ya sea uno que parezca particularmente festivo o el color favorito de la persona cuyo cumpleaños se celebra. Otra idea es usar glaseado de todos los colores en los pastelitos, que funciona bien para la fiesta de cumpleaños de un niño. Un panadero también puede optar por escribir el nombre del niño o la niña del cumpleaños o la edad en los pastelitos con glaseado.
Los cupcakes regulares se pueden convertir en cupcakes de cumpleaños para niños eligiendo un tema que se adapte al gusto del cumpleañero o niña. Por ejemplo, un panadero puede hacer un pastelito que se parece a una pelota de béisbol, usando una capa de glaseado blanco junto con un poco de glaseado rojo para hacer puntos falsos en el pastelito. Un panadero podría usar pequeños dulces o chocolates y glaseado para dibujar globos en un pastelito. Uno podría comprar dinosaurios pequeños y comestibles y usar chispas verdes para simular el césped, haciendo un cupcake con temática de dinosaurios para el cumpleaños de un niño. Un poco de imaginación puede ayudar al panadero a crear prácticamente cualquier tema en cupcakes para una fiesta de cumpleaños.
Incluso los cupcakes regulares pueden convertirse en cupcakes de cumpleaños si se presentan de una manera especial. Un panadero puede colocar cupcakes en un círculo en un plato o bandeja para hacer que los cupcakes se vean como un pastel de cumpleaños. Se puede colocar una vela en cada cupcake para que el niño o la niña del cumpleaños la apaguen. Alternativamente, los cupcakes pueden apilarse en forma de pirámide o cono para que se vean especiales. La única desventaja de este diseño es que la formación de hielo de un cupcake puede llegar al fondo de otro.
Cualquier sabor de pastelitos se puede usar para cumpleaños. Los ingredientes en los cupcakes de cumpleaños también pueden modificarse para adaptarse a las necesidades o gustos del celebrante de cumpleaños. Un panadero puede usar harina integral para hacer pastelitos de cumpleaños más saludables. Los plátanos u otras frutas también se pueden hornear en los pastelitos como una forma de reducir la cantidad de azúcar necesaria. La compota de manzana y las nueces también se pueden usar como ingredientes saludables en las recetas de magdalenas.