Hay muchos tipos diferentes de pastelitos rellenos que una persona puede hacer. Por ejemplo, los cupcakes se pueden rellenar con frutas, queso crema o glaseado de crema. También hay opciones más exóticas, como el relleno de crema de almendras. Una persona puede llenar pastelitos usando algunos métodos, pero los más comunes incluyen crear una cavidad en el pastel o usar la punta de una bolsa de pastelería para hacer un pequeño agujero en cada pastelito. Con el agujero o la cavidad creada, los cupcakes se pueden llenar como se desee.
Uno puede preparar pastelitos rellenos de varias maneras. Un método popular para preparar estos postres consiste en sacar una pequeña sección del interior de la magdalena y cargar el agujero con el relleno de su elección. Luego, una persona puede cortar un pequeño círculo de la sección que retiró del pastelito y colocarlo encima del relleno para que forme una «tapa». Si la tapa es del tamaño correcto, sellará el agujero en la magdalena y el cocinero puede ocultar las marcas de corte con hielo.
Otra forma de crear pastelitos rellenos requiere una bolsa de pastelería y una punta capaz de hacer un pequeño agujero en el pastel. Una persona puede llenar la bolsa de hojaldre con un relleno de su elección y luego empujar el relleno en el centro de la magdalena a través de un agujero hecho por la punta de una bolsa de hojaldre. Este método solo deja un pequeño agujero en la parte superior de la magdalena, que se puede ocultar con glaseado o decoraciones de magdalenas. Como alternativa, uno puede usar este método para insertar el relleno a través del fondo del pastel en lugar de la parte superior.
El relleno de crema, que generalmente está hecho de mantequilla, manteca, azúcar glas y extracto de vainilla, es una opción común para los pastelitos. Se puede usar con cualquier sabor de pastel o glaseado, pero muchas personas lo prefieren con cupcakes de chocolate o vainilla cubiertos con glaseado de vainilla o chocolate. Este relleno generalmente funciona bien con cualquier método de llenado.
A veces las personas usan fruta, pudín y queso crema para rellenar los pastelitos. Cualquiera de las técnicas de relleno es apropiada para agregar queso crema, pudín y adiciones de consistencia similar. Sin embargo, la fruta generalmente se coloca dentro de un pastelito usando el método de relleno que consiste en sacar una cavidad del pastelito por la parte superior.
Además de estos rellenos comunes para magdalenas, una persona podría probar algunas de las selecciones fuera de lo común, como crema de almendras o mantequilla de maní para hacer magdalenas rellenas. El relleno de crema de almendras generalmente está hecho de extracto de almendras, azúcar, leche y huevos, y a menudo combina bien con pastelitos de vainilla y chocolate. El relleno de mantequilla de maní generalmente va bien con glaseado de chocolate y pastel de chocolate.