Los diferentes tipos de soportes para cubiertos incluyen insertos para cajones, soportes para paredes y bloques de cubiertos. Además, también hay cofres diseñados para contener cubiertos y otros tipos de cubiertos. La idoneidad de un soporte para cubiertos depende del tipo de cubiertos que tenga, así como de la necesidad del cocinero de acceder fácilmente a los cubiertos mientras prepara las comidas.
Para el almacenamiento de cubiertos y cubiertos cotidianos, a muchas personas les gusta usar un inserto de cajón con ranuras para organizar cucharas, tenedores y cuchillos. Estos insertos también suelen tener secciones especiales para piezas de gran tamaño. Si bien algunas personas pueden almacenar cuchillos de cocina en estos soportes, existen razones prácticas y de seguridad para no hacerlo. Por un lado, los cuchillos de cocina tienden a tener cuchillas muy afiladas, y sería fácil para alguien cortarse sin darse cuenta mientras intenta recuperar los cubiertos. Además, incluso si se coloca en un inserto de cajón, la cuchilla puede ser sacudida para que su hoja se vuelva desafilada.
Los propietarios de finos cuchillos de cocina a menudo eligen los cubiertos que protegen sus cuchillos y los hacen accesibles. Quizás el más común de estos es el bloque de cubiertos, que contiene las ranuras profundas en las que se pueden insertar cuchillos de varios tamaños. Estos bloques protegen los cuchillos de ser embotados en el almacenamiento y mantienen sus cuchillas enfundadas para evitar lesiones. Los bloques de cubiertos también sirven como organizadores de cuchillos, y si se colocan cerca de un área de preparación de alimentos, pueden facilitar a los cocineros el acceso a los cuchillos que necesitan.
En cocinas muy pequeñas con un espacio mínimo en los cajones o mostradores, muchas personas optan por utilizar soportes para cubiertos que se pueden fijar a la pared. Los soportes para cubiertos de pared pueden variar en diseño según el tipo de cubiertos que tengan. Un diseño es una barra unida a la pared en la que se cuelgan contenedores individuales y se colocan diferentes tipos de cubiertos en cada uno de estos contenedores. Otra opción es un portacuchillas magnético que se fija a la pared mediante tornillos. Los cuchillos se adhieren a la barra magnética, pero un cocinero o chef puede acceder fácilmente a ellos.
En algunos hogares, los cubiertos destinados a ocasiones especiales pueden guardarse en un cajón o cofre separado. Los cofres para cubiertos protegen los cubiertos y, en algunos casos, los propietarios colocarán tiras antideslizantes especiales en el recipiente. En los hogares donde rara vez se usan cubiertos especializados, los buenos cuchillos de cocina también pueden almacenarse en un cofre separado y recuperarse solo cuando sea necesario para reducir el desorden de la cocina.