Los diferentes tipos de postres sin az?car para diab?ticos se pueden clasificar en productos horneados y dulces congelados. Los postres horneados sin az?car incluyen galletas, pasteles y tartas. Algunos postres para diab?ticos congelados son helados sin az?car, paletas heladas y barras de chocolate. Tambi?n hay productos de gelatina y pud?n sin az?car disponibles en muchos estantes de comestibles que son adecuados para postres para diab?ticos.
Los pudines sin az?car pueden estar disponibles tanto en tazas como en polvo para preparar en casa. El tipo de bud?n para hacer en casa se puede usar para crear postres sin az?car para pasteles de crema para diab?ticos. Por ejemplo, las galletas sin az?car, otro art?culo de postre para diab?ticos, se pueden triturar y mezclar con mantequilla derretida para formar una corteza de pastel. Despu?s de presionar la corteza de las galletas en el fondo de un molde para pasteles, hornear y enfriar, se puede llenar con pud?n preparado sin az?car. El pastel completo, que puede ser chocolate, vainilla u otro sabor, debe mantenerse refrigerado hasta la hora de servir.
Las tartas y los pasteles sin az?car a menudo est?n disponibles en las secciones de congeladores de los supermercados. La selecci?n puede incluir pasteles simples, as? como variedades de pasteles glaseadas con glaseado sin az?car. Con el edulcorante artificial empaquetado dise?ado para hornear, los panaderos caseros tambi?n pueden preparar diferentes tipos de pasteles sin az?car para diab?ticos. Tambi?n hay versiones sin az?car de az?car morena disponibles para que los panaderos las usen para hornear pasteles para diab?ticos, galletas y otros postres.
Es importante tener en cuenta que cuando la fruta se usa en recetas de postres, como ar?ndanos u otros tipos de pasteles de caf?, no queda totalmente libre de az?car, aunque los diab?ticos generalmente a?n pueden comerla. Lo mismo puede decirse de la leche agregada a los postres sin az?car para diab?ticos, ya que contiene lactosa. La fruta contiene la glucosa de az?car natural que puede elevar el az?car en la sangre, sin embargo, por lo general, solo grandes cantidades de frutas o jugo o leche utilizados en postres tendr?n un efecto tan grande en el cuerpo como los az?cares refinados utilizados en postres regulares. Los diab?ticos siempre deben consultar con su dietista u otro profesional de la salud al elegir postres sin az?car.
La gelatina sin az?car ofrece una opci?n ligera y baja en calor?as para postres sin az?car para diab?ticos y personas que hacen dieta. La gelatina preparada se puede servir tal cual o con fruta a?adida si eso est? permitido. La cobertura batida sin az?car y sin l?cteos es a menudo una adici?n favorita a todos los sabores de gelatina sin az?car, incluyendo lima, fresa, frambuesa, uva, naranja, durazno y lim?n.