Las carnes magras, las aves de corral sin piel, los panes y cereales integrales, y las verduras frescas pueden ser algunos de los mejores alimentos para la hipoglucemia. Las personas que padecen esta enfermedad pueden querer tomar leche y té en lugar de refrescos o bebidas alcohólicas. Muchos médicos también recomiendan comer fruta con moderación, especialmente después de comenzar una dieta baja en azúcar en la sangre.
Una comida ideal puede contener proteínas, como pollo, pavo o pescado, y carbohidratos complejos, como arroz o frijoles. También puede contener una pequeña cantidad de grasa. Las verduras se pueden servir con el almuerzo o la cena. Estos se sirven idealmente en ensaladas, pero también se pueden cocinar al vapor o hervidos.
Los alimentos que contienen harina blanca a veces pueden elevar los niveles de glucosa con bastante rapidez. De acuerdo con el índice glucémico, una tabla que mide cuánto un alimento en particular eleva el azúcar en la sangre, el pan blanco puede elevar este nivel más rápido que los elaborados con granos como el trigo o la avena. Por esta razón, los panes y cereales integrales son los alimentos preferidos para los pacientes con hipoglucemia.
El efecto de la fruta en el nivel de azúcar en la sangre varía mucho de persona a persona. Algunas personas pueden comer grandes cantidades con poco o ningún efecto en sus sistemas. Otras personas pueden encontrar que sus niveles de azúcar en la sangre se disparan después de comer cualquier tipo de este producto. Hasta que una persona esté segura de cómo podría reaccionar ante el consumo de fruta, debe hacerlo con moderación.
Así como hay alimentos ideales para la hipoglucemia, también puede haber bebidas preferidas. El alcohol y la cafeína a menudo pueden afectar la forma en que funcionan algunos medicamentos, por lo que estas bebidas deben consumirse con moderación. Muchos tipos de jugo de fruta también pueden causar un aumento en el azúcar en la sangre. La leche descremada o a base de soya, el té sin azúcar y el agua pueden ser buenas opciones para quienes sufren de hipoglucemia.
A menudo, un nutricionista puede recomendar comer de cuatro a seis comidas más pequeñas cada día en lugar de tres comidas grandes. Estas comidas deben espaciarse de manera uniforme durante todo el día siempre que sea posible. Idealmente, no debe haber más de cinco a seis horas entre comidas, en cualquier momento. También deben contener los alimentos recomendados para la hipoglucemia con la mayor frecuencia posible.
El nivel bajo de azúcar en la sangre normalmente se regula con una dieta y medicamentos adecuados. Esto significa que comer los alimentos adecuados para la hipoglucemia puede ser muy importante. Las personas que lo hacen generalmente tienen más energía y resistencia que aquellas que no controlan cuidadosamente su ingesta de alimentos.