La ternera es carne tomada de un ternero. Cuando una persona quiere cocinar este tipo de carne, puede encontrar muchos consejos para ayudarlo a hacerlo. Entre los mejores est?n aquellos que se enfocan en mejorar el sabor y usar la temperatura adecuada para varios m?todos de cocci?n. Una persona tambi?n puede beneficiarse de consejos que brindan informaci?n sobre la seguridad de los alimentos, como los que recomiendan cocinarlos a la temperatura adecuada y los que recomiendan no cocinarlos parcialmente y refrigerarlos o dejarlos reposar antes de completar el proceso de cocci?n.
Algunos de los mejores consejos para cocinar ternera son aquellos que implican mejorar su sabor. A menudo, las personas usan adobos que consisten en aceites y especias, vinos de cocina y vinagres para marinar este tipo de carne. Algunas personas incluso usan jugos para este prop?sito. Adem?s de marinar, una persona tambi?n puede crear una capa seca de hierbas y especias y frotarla sobre la carne antes de cocinarla. Un individuo tambi?n puede aprender de consejos que recomiendan cubrir la carne con pan rallado o glasearla con una salsa.
Las recomendaciones de temperatura de cocci?n tambi?n son generalmente consideraciones importantes al cocinar la ternera. A menudo, las personas tienen la tentaci?n de usar calor alto para cocinar la ternera, pero esto puede tener un efecto desagradable. En muchos casos, el calor intenso cocina este tipo de carne demasiado r?pido y hace que se seque y pierda sabor. En cambio, muchos expertos en cocina recomiendan fre?r, saltear o fre?r la ternera usando temperaturas medias a altas, pero utilizando fuego medio al cocinar la ternera en una parrilla. Estofado y estofado a menudo requiere cocinar a fuego lento, pero para asar, el fuego medio puede ser el mejor.
Muchos consejos para cocinar la ternera incluyen aquellos que implican garantizar que la carne se cocine lo suficiente para un consumo seguro. Cocinar poco este tipo de carne puede poner en riesgo de intoxicaci?n alimentaria a quienes la consumen. Para evitar tales problemas, una persona puede cocinar la ternera al menos a 160 ? F (aproximadamente 71.11 ? C). Juzgar si la carne est? completamente cocida en funci?n de los tiempos de cocci?n a menudo resulta inexacta, por lo que generalmente es mejor medir la temperatura con un term?metro para carne.
Otros consejos de seguridad para cocinar ternera se centran en la cocci?n parcial. Por ejemplo, una persona puede querer cocinar parcialmente este tipo de carne y luego refrigerarla para cocinarla m?s tarde. Hacerlo podr?a permitir que las bacterias se multipliquen y prosperen, y terminar el proceso de cocci?n m?s tarde puede no ser suficiente para matar las bacterias. Sin embargo, un individuo puede cocinar parcialmente la ternera usando un m?todo y luego transferirla inmediatamente para otro m?todo de cocci?n. Mientras la carne no se refrigere o se deje reposar despu?s de una cocci?n parcial, no deber?a representar un mayor riesgo para la salud.