Muchos de los profesionales asociados con el uso de cubiertos antiguos están relacionados con el atractivo estético de las piezas y el significado personal de las antigüedades que se han transmitido a través de las generaciones familiares. En general, las desventajas están relacionadas con los pasos especiales necesarios para cuidar adecuadamente los cubiertos antiguos. A menudo, este tipo de pros y contras se equilibran entre sí dependiendo de la frecuencia con la que el propietario realmente usa las piezas.
Además de tener un valor monetario, ciertas ventajas de usar cubiertos antiguos abarcan a la mayoría de los propietarios. Por ejemplo, muchos propietarios y usuarios consideran que los cubiertos antiguos son hermosos. Dependiendo de su edad, muchos de estos tipos de cubiertos se hicieron con intrincados grabados y diseños que agregan un cierto encanto antiguo o antiguo a la configuración de la mesa o la exhibición de cubiertos. El uso de cubiertos vintage también puede actuar como un tema de conversación para la cena. Los invitados a la cena que no estén familiarizados con el origen de los cubiertos, o que simplemente quieran saber más sobre cómo se adquirieron, a menudo le pedirán información al anfitrión.
Otras ventajas de usar cubiertos antiguos son más personales para los propietarios individuales. Los utensilios de cocina antiguos que se han transmitido de generación en generación dentro de una familia en particular tienden a tener un significado especial para los propietarios. Por lo general, incluso si los cubiertos antiguos tienen poco o ningún valor monetario, tienen un gran valor personal para los propietarios. Es por esta razón que algunas personas optan por no usar sus cubiertos antiguos para las comidas diarias, y a veces en absoluto. Quieren preservar los cubiertos para poder seguir disfrutando de su significado y transmitirlos a otros miembros de la familia cuando llegue el momento.
Dependiendo de la importancia de los cubiertos, o de cuánto disfrute el propietario al usarlos, algunas de las desventajas de usar cubiertos antiguos pueden ser mayores que las ventajas. Por ejemplo, a diferencia de muchos de los tipos de cubiertos de hoy en día, los cubiertos antiguos generalmente requieren un mantenimiento mucho más complicado que simplemente lavarlos y guardarlos. Algunos tipos de cubiertos antiguos no son aptos para lavavajillas, lo que significa que el propietario debe lavar a mano las piezas con detergentes que no dañen el material. También, dependiendo del material de los cubiertos, puede requerir pulido después del lavado. La mayoría de los tipos de cubiertos antiguos, por ejemplo, deben pulirse con un pulidor especial para cubiertos para evitar que las piezas se empañen.
Algunos propietarios de cubiertos antiguos pueden pasar por alto muchas de las desventajas simplemente al no usar las piezas. Mostrarlos, en lugar de usarlos, puede reducir el trabajo y el riesgo involucrado en mantener las piezas en las mejores condiciones posibles. Aún así, estos propietarios se enfrentan a otros inconvenientes. El almacenamiento adecuado de los cubiertos antiguos, por ejemplo, generalmente requiere un cofre especial forrado con un revestimiento resistente al deslustre. Además, los propietarios actuales o potenciales deben tener en cuenta que incluso si nunca usan los cubiertos, los cubiertos deben pulirse periódicamente para eliminar y evitar el empañamiento y otras manchas y daños.