Los congeladores, de alguna forma, han existido durante muchos siglos. Almacenar carne dentro de un congelador es una excelente manera de garantizar que la carne no se pudra. Contrariamente a la creencia popular, es posible almacenar carne dentro de un congelador de forma indefinida, aunque es posible que no desee comer carne que se ha congelado durante muchos a?os.
La raz?n principal por la que no es una buena idea almacenar carne durante m?s de seis meses no tiene nada que ver con la seguridad del producto. En cambio, comer carnes que han estado congeladas por m?s de seis meses simplemente no sabr? bien. Gracias a la quema del congelador y otros factores, las carnes congeladas m?s viejas pierden sabor y se vuelven bastante fibrosas. Hay algunas pautas que deben seguirse antes de congelar cualquier tipo de carne u otro alimento.
Primero, aseg?rese de congelar todas las carnes antes de la fecha de «uso antes» que figura en el paquete. De lo contrario, el producto que desea congelar puede estropearse incluso antes de colocarlo dentro de su congelador. Luego, no descongele las carnes solo para congelarlas una vez m?s. Este ciclo de descongelaci?n y congelaci?n alentar? el crecimiento de bacterias, lo que puede enfermarlo. El ?nico momento en que puede descongelar y congelar la carne dos veces de manera segura es si el producto se ha cocinado completamente despu?s de la primera descongelaci?n. Una vez que un art?culo ha sido cocinado y congelado, no descongele y congele nuevamente el art?culo cocinado.
Al descongelar cualquier producto alimenticio, coloque el producto dentro de su refrigerador para descongelar. Si bien tambi?n puede usar un horno de microondas para descongelar un art?culo, descongelar lentamente la carne coloc?ndola en su refrigerador garantizar? un producto de calidad. Al asegurarse de que el producto est? bien envuelto y colocado sobre un plato u otro recipiente, puede estar seguro de que el jugo del producto no se derramar? sobre otros alimentos que puedan estar dentro de su refrigerador.
La mejor manera de asegurarse de que sus alimentos congelados no pasen su mejor momento es marcar cualquier producto congelado una vez que ha sido envuelto. Con un marcador permanente grande, escriba el nombre del producto y la fecha de congelaci?n. De esta manera, puede simplemente mirar un producto para determinar si el art?culo debe conservarse o no durante un per?odo de tiempo m?s largo. Para asegurarse de que todos los art?culos colocados dentro de su congelador est?n frescos, es una buena idea acostumbrarse a limpiar su congelador dos veces al a?o.