El betacaroteno natural es un pigmento vegetal que es un contribuyente importante a la vitamina A en la dieta humana, y le da a las zanahorias su color naranja y otras ra?ces o frutas vegetales de color naranja y amarillo en general. Est? presente en muchos tipos de alimentos, desde batatas hasta mel?n, calabaza y papayas. Si bien el compuesto puede derivarse de un proceso bioqu?mico que involucra la reacci?n del pirofosfato de geranilgeranilo, las fuentes m?s comunes de betacaroteno natural son las frutas y verduras crudas. Los efectos del betacaroteno en la salud se centran en la funci?n adecuada de los sistemas inmunitario y reproductivo y como un compuesto antioxidante para prevenir el da?o celular de las mol?culas de ox?geno de los radicales libres en el cuerpo.
Uno de los principales efectos del betacaroteno es que se encuentra entre 50 de los 600 compuestos de carotenoides identificados en la naturaleza a partir de 2011 que se sabe que promueve el uso de vitamina A en el cuerpo humano. El beta caroteno natural convierte la vitamina A en un compuesto conocido como retinol que el cuerpo puede usar de varias maneras. El propio retinol, que es un compuesto de alcohol, puede ser convertido por el cuerpo en retinal o retinaldeh?do, que es un elemento importante que promueve una visi?n saludable. Esta es una de las razones por las que las zanahorias, que son ricas en betacaroteno natural, han recibido una reputaci?n por mejorar y mantener una buena vista.
Las fuentes de betacaroteno pueden ser de alimentos naturales o suplementos de betacaroteno. Algunas pruebas a partir de 2004 han sugerido que los suplementos de betacaroteno creados sint?ticamente a partir de aceite de palma o algas presentan un mayor riesgo de c?ncer colorrectal y de pulm?n en las personas que fuman o que consumen alcohol. Por esta raz?n, se sugiere que en forma de p?ldora los suplementos naturales de betacaroteno sean una mejor opci?n, o los suplementos org?nicos de betacaroteno que se derivan directamente de las frutas y verduras.
Los efectos del betacaroteno tambi?n se pueden adquirir de alimentos que no son de color naranja o amarillo. Esto se debe a que el betacaroteno natural tambi?n est? presente en algunas verduras de color verde oscuro y frondoso como la espinaca y la lechuga o los pimientos verdes y el br?coli. Aunque el compuesto en s? est? bastante extendido en la cadena alimentaria, no es un elemento esencial de la salud humana que debe ingerirse en ciertos requisitos m?nimos diarios, como las vitaminas y los minerales. El beneficio del betacaroteno natural radica principalmente en su capacidad de servir como un compuesto de provitamina A para el antioxidante y otros beneficios que proporciona esta vitamina.