La dieta para el c?ncer colorrectal implica eliminar los alimentos que aumentan el riesgo de c?ncer, al tiempo que aumenta los alimentos que lo reducen. Coma una dieta baja en grasas y alta en fibra e incluya muchas frutas y verduras. Incorpore m?s soya en sus comidas y coma mariscos en lugar de carnes rojas. Centra tu dieta en alimentos de origen vegetal en lugar de alimentos de origen animal. Use aceites ricos en ?cidos grasos omega-3 e incluya alimentos que contengan calcio y antioxidantes.
Es importante no solo comer una dieta baja en grasas, sino tambi?n comer los tipos correctos de grasas. La dieta para el c?ncer colorrectal implica evitar las grasas hidrogenadas y tambi?n los aceites con un gran contenido de grasas saturadas, como los aceites de palma, coco y semillas de algod?n. Coma grasas y aceites insaturados con un alto contenido de grasas monoinsaturadas, como los aceites de oliva o de canola. Incorpora salm?n y at?n, que poseen ?cidos grasos omega-3, en tus comidas. Use aceites que contengan una mayor cantidad de omega-3 que los ?cidos grasos omega-6, como la semilla de calabaza, la linaza y los aceites de oliva virgen extra.
La investigaci?n muestra una correlaci?n entre una dieta alta en fibra y un bajo riesgo de c?ncer colorrectal. La fibra acelera el tr?nsito del material fecal a trav?s del intestino, lo que reduce la exposici?n de los carcin?genos formados por los alimentos en descomposici?n. La cantidad de consumo de fibra recomendada por d?a es de al menos 0,88 onzas (25 gramos), que puede obtener de frijoles y productos de grano entero. Elimine los productos de harina blanca y coma arroz integral en lugar de la variedad regular.
En la dieta para el c?ncer colorrectal se presentan muchas frutas y verduras crudas. Los estudios indican que estos alimentos contienen compuestos conocidos como fitoqu?micos que son ?tiles para combatir el c?ncer. Aunque todas las verduras son beneficiosas, las m?s importantes son las de la familia de las cruc?feras, como el br?coli, la coliflor y el repollo. Una de las pr?cticas diet?ticas m?s saludables que puede realizar es hacer que la comida principal del d?a sea una ensalada grande. En la ensalada, incluya una variedad de ingredientes como espinacas frescas, tomates y garbanzos, espolvoreando con un poco de ajo fresco picado.
Otra caracter?stica de la dieta para el c?ncer colorrectal es dejar de comer carne roja y reemplazarla con mariscos, como el salm?n. Los estudios indican que las personas que consumen carne roja diariamente ten?an un mayor riesgo de c?ncer que aquellos que la comen una vez al mes. La investigaci?n tambi?n sugiere que comer carnes procesadas tiene una alta asociaci?n con un mayor riesgo de c?ncer de intestino. La carne roja no solo es cancer?gena en s? misma, sino que el m?todo de preparaci?n para asar a altas temperaturas libera carcin?genos adicionales.