El calostro es una forma especial de leche que los mamíferos administran directamente después del parto. El calostro orgánico es un tipo natural de esta sustancia. El calostro orgánico bovino es algo que se vende para el consumo humano como un suplemento dietético y, a veces, como una cura para algunas afecciones de salud, incluida la artritis.
El papel específico del calostro es ayudar a un mamífero recién nacido a adaptarse a la vida más allá del útero. Específicamente, el calostro ayuda al bebé a pasar un excremento llamado meconio. Esto ayuda a eliminar una sustancia llamada bilirrubina donde los niveles inadecuados de este elemento pueden causar ictericia.
Los humanos usan calostro bovino para una variedad de propósitos. Se ha asociado una amplia gama de beneficios para la salud con el calostro bovino, pero los resultados específicos varían según el individuo. Aquellos con cualquier tipo de intolerancia a la lactosa deben tener cuidado con el calostro, así como aquellos que son alérgicos a los productos lácteos de otras maneras.
El calostro también se ha utilizado para bajar de peso. Los estudios sobre la efectividad del calostro para bajar de peso han sido menos que definitivos. En el pasado, los médicos han recomendado el calostro como una vacuna natural contra la polio. También se ha utilizado en sociedades anteriores en medicina tradicional, y los primeros médicos estadounidenses vieron el calostro como un tipo de antibiótico natural con una amplia gama de usos médicos legítimos.
Los atletas también han usado el calostro para obtener mejores resultados de rendimiento. Los expertos han documentado el uso de productos de calostro por parte de algunos equipos olímpicos donde los miembros informaron una mejora con esta nutrición natural. Otros atletas aficionados también a veces usan calostro en sus esfuerzos por mejorar el rendimiento general.
El calostro contiene anticuerpos llamados inmunoglobulinas. Esto es parte del atractivo del calostro como un suplemento dietético general. Los anticuerpos contrarrestan algunos tipos de toxinas y bacterias potencialmente dañinas en la sangre y otros sistemas.
El calostro orgánico se refiere a un tipo de calostro que ha ocurrido naturalmente, en lugar de haber sido manipulado químicamente. Los compradores suponen que el calostro orgánico tiene los mismos estándares que otra leche orgánica, donde no se usa la hormona de crecimiento bovina (BGH) y los animales se alimentan naturalmente. Una etiqueta orgánica para el calostro también puede referirse a si se han agregado o no artículos artificiales por varias razones. Como suplemento dietético, el calostro está disponible en muchas formas, incluidas tabletas, líquidos, píldoras y polvos. Consulte a un médico antes de usar el calostro para cualquier plan de salud o condición física.