Para elegir la mejor dieta para el h?gado graso, es importante comprender c?mo las elecciones diet?ticas contribuyen a la afecci?n. Es probable que varias decisiones diet?ticas sean las responsables de la prevalencia de la enfermedad del h?gado graso, particularmente en los pa?ses desarrollados. Estos incluyen una dieta alta en calor?as, particularmente una rica en carbohidratos refinados y grasas saturadas y trans y baja en alimentos vegetales como verduras, frutas y legumbres. Elegir la mejor dieta para el h?gado graso implica optar por una forma de alimentaci?n m?s basada en plantas que restaure los nutrientes y reduzca la ingesta de carbohidratos y grasas. Tales cambios en la dieta pueden ayudar a revertir la enfermedad del h?gado graso.
La enfermedad del h?gado graso, tambi?n conocida como enfermedad del h?gado graso no alcoh?lico (NAFLD, por sus siglas en ingl?s), ocurre cuando las c?lulas en el h?gado acumulan demasiada grasa, lo que puede da?ar el tejido sano del h?gado y afectar la funci?n general del h?gado. Esta acumulaci?n de grasa, llamada esteatosis, puede tener varias causas, algunas de las cuales son desconocidas. A?n as?, es casi seguro que una dieta rica en comida chatarra y comida r?pida y baja en plantas casi seguramente contribuye al h?gado graso. Otros factores desencadenantes incluyen las llamadas enfermedades del estilo de vida, como la obesidad, la diabetes tipo II y afecciones como los triglic?ridos altos y el colesterol.
La frecuencia del h?gado graso se ha asociado con los h?bitos alimenticios occidentales que son comunes en Am?rica del Norte, Gran Breta?a y Australia. Por lo general, estas dietas son ricas en alimentos procesados ??y r?pidos que contienen grandes cantidades de grasas saturadas, carbohidratos refinados y otras calor?as adicionales. Tales alimentos tambi?n son en parte culpables de afecciones asociadas como enfermedades card?acas y aumento de peso poco saludable. Revertir esta tendencia es un paso para elegir la mejor dieta para el h?gado graso. Para ayudar a revertir la enfermedad del h?gado graso, consuma una dieta que elimine los alimentos procesados ??y basura y las calor?as no saludables que vienen con ellos.
Una dieta basada en plantas es ?til para el h?gado graso. Esto se debe a que una gran variedad de compuestos naturales presentes en diferentes tipos de grasas pueden ayudar a revertir el h?gado graso y prevenir una mayor acumulaci?n de grasa. Las plantas tambi?n son bajas en grasas, particularmente grasas saturadas, y no contienen las grasas trans aditivas presentes en muchos alimentos procesados. Adem?s, una dieta que contenga pocas bebidas alcoh?licas reducir? la ingesta de calor?as, le dar? un descanso al h?gado y evitar? enfermedades hep?ticas m?s graves como la cirrosis. Con estas consideraciones en mente, elija una dieta basada en alimentos que realmente le guste comer, lo que har? que sea mucho m?s f?cil de mantener.