La osteoartritis, tambi?n llamada artritis degenerativa, es una afecci?n en la que el cart?lago que recubre las articulaciones se erosiona. La enfermedad ?sea degenerativa puede ser causada por muchas cosas, incluida la gen?tica, la edad, los trastornos metab?licos o las lesiones. Causa dolor en la articulaci?n afectada, inflamaci?n, rigidez, estallido de las articulaciones y disminuci?n del movimiento en el ?rea. El tratamiento generalmente incluye ejercicio, p?rdida de peso, analg?sicos y, en casos graves, cirug?a. Recientemente, los investigadores han estado buscando un posible v?nculo entre la dieta y este tipo de artritis; Aqu? hay algunas sugerencias para la mejor dieta para la osteoartritis.
Existe poca evidencia concreta que muestre que un cierto tipo de dieta para la osteoartritis puede ayudar a prevenir la aparici?n de la enfermedad. Sin embargo, ciertos alimentos parecen ayudar a prevenir los brotes de la afecci?n en algunas personas. Los alimentos que ayudan a reducir la inflamaci?n parecen ser especialmente ?tiles para disminuir los s?ntomas dolorosos de la artritis. Por ejemplo, una dieta que incluya altos niveles de ?cidos grasos omega-3 puede reducir la inflamaci?n de las articulaciones y, por lo tanto, es una parte recomendada de la dieta para la osteoartritis. Los ?cidos grasos omega-3 se encuentran en el pescado azul como la caballa, el salm?n y las sardinas, as? como en las nueces y las semillas de lino.
Algunas personas con osteoartritis dicen que tienen brotes despu?s de comer alimentos de la familia de las solan?ceas. Estos alimentos incluyen tomates, pimientos, papas y berenjenas. Al evitar estos alimentos en una dieta para la osteoartritis, muchos pacientes pueden reducir o eliminar el dolor y la hinchaz?n en las articulaciones. El jugo de naranja tambi?n parece estimular la aparici?n del dolor artr?tico.
La vitamina C ayuda al cuerpo a construir el cart?lago normal. Si una persona no obtiene suficiente vitamina C, ?l o ella podr?an estar en riesgo de desarrollar artritis. La vitamina C se encuentra en frutas c?tricas y vegetales verdes, y tambi?n se puede tomar como un suplemento diet?tico. Las personas que no obtienen suficiente calcio y vitamina D para el crecimiento ?seo normal tambi?n podr?an estar en riesgo de contraer osteoartritis. Los productos l?cteos, la luz solar adecuada y los alimentos enriquecidos con calcio deben proporcionar las cantidades necesarias de estas vitaminas y minerales; de lo contrario, se recomiendan los suplementos de calcio y vitamina D. Algunas investigaciones tambi?n sugieren que los suplementos de glucosamina y condroitina pueden ayudar a reconstruir el cart?lago articular y, por lo tanto, reducir el riesgo de osteoartritis.
Uno de los factores m?s importantes en el desarrollo de la osteoartritis es la obesidad. El peso adicional ejerce una presi?n adicional sobre las articulaciones y los ligamentos y puede ser un factor en el desarrollo de la osteoartritis. Una dieta que se centra en la p?rdida de peso puede ayudar a detener o posponer el desarrollo de la osteoartritis y puede ayudar a reducir los s?ntomas.
Los investigadores a?n no han encontrado la dieta perfecta para la osteoartritis para todos sus pacientes. Una de las mejores formas para que las personas determinen una buena dieta para su artritis es seguir las recomendaciones diet?ticas anteriores y luego agregar lentamente los alimentos uno por uno para determinar qu? alimentos pueden ser problem?ticos. Un diario de alimentos tambi?n puede ayudar a identificar lo que parece mejorar la condici?n o lo que parece exacerbar sus s?ntomas.